Archivo para marzo 2011

Restaurante Txantxangorri   Leave a comment

No siempre comer en un restaurante vasco es caro.

Restaurante de cocina vasca en la calle Balmes a escasos metros de la plaza Universidad.
Desde hacía tiempo tenía pendiente una visita culinaria, pero la nula información que sobre el negocio circula por internet me hacía retrasar mi visita. Se trata pues de uno de esas joyas de la restauración poco conocidas que sorprenden por la calidad de la materia prima y a unos precios ajustadísimos.

Tras mi vista puedo decir que comer en un restaurante vasco no es sinónimo de caro.

El local no es muy grande, hay espacio para unas 10 mesas, con una gran barra que conecta con una cocina a la vista (separada por un gran cristal).
Los platos se basan en la cocina vasca, con el pescado fresco como materia prima de segundo plato. De primero opciones varias con algún plato de cocina de autor como unos rollitos de verduras con una salsa agridulce exquisitos. De segundo destacó el marmitako, un guiso de verduras y patata con bonito típico de los pescadores vascos, y la merluza fresca a la plancha con verduras.
Los postres caseros 100%, hasta el yogurt con fresa tenía una textura y sabor excelente.
El precio del menú del día 12 euros, que por la calidad de la materia prima considero barato si comparo con otros restaurantes de cocina vasca en Barcelona.

El servicio muy correcto y rápido, pese a que el local se llenó con clientes habituales, por la relación que estos tenían con el personal.

Seguro que repetiré….

Más información y fotos en: http://11870.com/pro/restaurante-txantxangorri

Restaurante Txantxangorri

C/Balmes 21

933 01 01 69

Barcelona

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Restaurante Tallers 76   Leave a comment

Arroces de todo tipo, pero lo mejor los postres

Se trata de un pequeño local de restauración en la calle Tallers a escasos metros de la plaza Universidad.

Aunque destaca por los arroces, de todo tipo, y siempre alguno diferente como plato del día, me gustaron más los postres, en especial el Tiramisú de ración muy generosa.

Los arroces pasables, pero bastante parecidos entre si, pese a la diferencia de los ingredientes, y con un uso excesivo del colorante.

A parte de arroces hay pasta, ensaladas bastante generosas y alguna crema del día. De segundos hay carnes y algún pescado.

El menú, formule,  permite varias combinaciones: primero o segundo más postre, sin postre o  servicio completo (primero, segundo y postre). Todas las combinaciones incluyen bebida y café. Lo encuentro un poco liado, y incluso para el personal que, creo de forma inconsciente, nos cobro combinaciones erróneas. El precio del menú del día completo es de 12’50 euros. Existe un menú fin de semana por 18 euros más o menos.

Personal atento y agradable, aunque un poco escaso cuando el local se llenó, sobretodo la terraza, donde casi hay más espacio que en el comedor.

Correcto, pero volvería por los postres (100% caseros)

Más información y fotos en: http://11870.com/pro/tallers-76

Restaurante Tallers 76

C/ Tallers 76 Barcelona

Restaurante Maison du Gourmet   Leave a comment

Cocina de mercado con toques creativos en la zona de Sants

Restaurante a escasos metros de la plaza del centre, entre el barrio de les Corts y Sants. Su menú del día lleva funcionando bastantes años, ya que mi primera degustación de sus platos fue hace más de 5 años.

Siempre esta lleno, porque es bastante conocido por los currantes de la zona y tiene una clientela bastante fija.

El éxito de su menú del día radica en la mezcla de una cocina de mecado con toques creativos y el buen servicio del personal femenino que regenta el local.

Existen dos menús del día. Uno con tres primeros y tres segundo, más postre que cambia cada dia (10 euros) y un menú especial de 18 euros que tiene en el chuletón su plato estrella.

Lo que más me gusta de su cocina es que tanto carnes y pescados están aliñados con salsas originales.

Local con espacio para unos 25 comensales con mesas a distancias correctas. Decorado en tonos amarillos que quizás le de un toque demasiado apagado al local.

A parte del menú del día es un buen sitio para almorzar, ya que ofrecen bollería artesanal.

Mási información y fotos en: Maison du Gourmet

 C/ Comtes de Bell Lloc, 132, Barcelona

Telf. 93 3302 630