Archivo para marzo 2012

Restaurante Bacaro   Leave a comment

Restaurante de comida de la ciudad italiana de los canales, de hecho sus dueños la definen como taberna veneciana. Se encuentra a escasos metros del Mercat de la Boqueria, pero que debido a las obras en este, sólo tiene entrada desde la calle Hospital .

Pese a su nacionalidad italiana, no se sirven pizzas, pero si pasta, carne o pescado, con buenos ingredientes, cocinados de forma sencilla y servidos de forma colorida. Al mediodía se ofrece un menú del dia a 12 euros, con 2 primeros y tres segundos, postre y bebida. De primero, acostumbra a predominar los platos de pasta al dente, con una lasaña que en esta ocasión estaba rellena de verduras y champiñones. De segundo, predominio de la oferta de producto marinero, cocinado de forma sencilla y con buenos ingredientes del día, gracias a la proximidad de un buen mercado de abastos.

De postre alguna creación propia, que en esta ocasión era un hojaldre (milhojas) con crema de chocolate fácil de digerir. Lástima que en mi primera visita no pude probar, un tiramisú, del que me habían dado buenas referencias.

Local de dos plantas, que ocupa un edificio centenario del casco antiguo de bigas de madera y pintado con tonos verde claro y una decoración sencilla. Para completar el grado de satisfacción con la experiencia gastronómica un 10 para los propietarios, por su trato familiar y amable.
Me imagino, que por las noches debe ser complicado encontrar mesa, así que en mi próxima vivita para probar sus creaciones de la carta y du famoso tiramisú no se me olvidará reservar mesa.

Más información y fotos en: Bacaro

En esta ocasión ilustro la reseña del restaurante con las compis que me acompañan habitualmente en las experiencias gastronómicas que con sus  comentarios me ayudan a confeccionar este blog.

Restaurante Bacaro

Calle Jerusalem 3

Barrio del Raval (Barcelona)

tel. 695 79 60 66

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Restaurante Dai-Mo!   Leave a comment

Restaurante de cocina italiana en la calle Urgell a escasos metros del Mercado de Sant Antoni. . El nombre del restaurante,  Dai-mo! Significa espabila tal y como me informó el camarero italiano que muy gentilmente respondió a todas nuestras preguntas.

Dai-mo! no es el tradicional restaurante italiano de pasta y pizza, sino que destaca por lo elaborada creación culinaria de recetas de la cocina de la región italiana de Módena, que después de probar son deliciosas.

Al mediodía sirven un menú completo a 10’80€ o menú cerrado (un primero y un segundo) sin postre a 6,80.  El menú completo incluye a elegir tres primeros o tres segundos. En el menús siempre se incluye un plato de pasta, que aunque sus especialidad es la pasta fresca rellena a mano, en esta ocasión se ofrecía unos espaguetis salteados con mejillones. De primero se ofrecía una ensalada de aguacate con cebolla frita con un aceite balsámico muy aromático,  unos panecillos (tigelle) con embutido italiano y un redondo frio de ternera en lecho de lechuga.

De segundo, a parte de los espaguetis salteados con mejillones, probamos un envoltini de ternera rellenos de queso y salvia que estaban exquisito. Los rollitos de ternera estaban bañados en una salsa de vino, estilo saltimboca. Por último, y no menos exquisito, se ofrecía un plato de calamar y langostino a la plancha con una muy original presentación.

Para rematar unos platos de una cocina deliciosa se nos dio a elegir algunas de sus creaciones de repostería, como un brazo de chocolate con almendras, (salami de chocolate) del que no quedó ni una miga. Los postres de chocolate están de muerte.

Como buen restaurante de cocina italiano, expreso bien hecho y con café de calidad (illy).

Sorprende por la decoración moderna y divertida con murales e imagines a la cultura o iconos del país de la bota. Cocina a la vista con mensaje en la puerta de entrada que ya anuncia lo elaborada de su cocina: “Se cocina no se produce”. En la pared una foto de la “mamma” la que lleva y sostiene la casa.

Del servicio, trato cordial con atención a los detalles y ganas de agradar. Fue todo un detalle la vela que el camarero trajo junto a la porción de tarta de chocolate para la compañera que cumplía años.

Un aspecto a mejorar, sobre todo si quieren tener éxito al mediodía en laborable es como dice el nombre del restaurante Dai-mo! es espabilar en recortar el tiempo de espera entre plato y plato. Por desgracia, pocos currantes disponen de más de una hora y media para comer durante su jornada laboral.

Experiencia gastronómica para recomendar y  repetir. Tengo ganas de probar algunos de los platos y tapas que se ofertan en la carta.

Más información y fotos en: Dai-Mo!

 

Restaurante Dai-Mo!

Calle Urgel 5

93 539 20 02

http://www.restaurantdaimo.com

Barcelona (Sant Antoni)

Publicado marzo 21, 2012 por guillercastilla en eixample, italiano, Sant antoni

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Restaurant Etapes   Leave a comment

Restaurante de trato exquisito con excelente RCP en su menú del dia

Restaurante ubicado en la calle Peatonal Enrique Granados, donde en los últimos años han crecido el número de locales destinados a la restauración. El restaurante Etapes, menos frecuentado que sus restaurantes vecinos de la cadena Andalina (Miu o Flamant) ha sido una grata experiencia gastronómica.

Se define como un restaurante de cocina casera con productos ecológicos de alta calidad. Lo primero que sorprende es sin duda las características del local: pocas mesas, poco ruido, claridad, cubertería, cristalería y mantelería impoluta. En resumen, se cuida hasta el último detalle.

A parte de la tradicional carta de platos se ofrecen diferentes menús degustación, como el menú del mediodía los días laborables que a un precio de 15,50 más IVA ofrece una excelente relación calidad precio.

Le menú dispone de tres primeros y 5 segundos, con entrante a compartir y una gran variedad de postres, bautizados con el nombre de caprichos del etapes.

De los primeros destaco una coca de verduras con queso brie y rúcula crujiente sabrosa y muy bien montada. La ensalada de mezcla de lechugas con pimiento confitado estaba acompañada de trozos de pulpo muy sabrosos. De la crema de raíz de apio y manzana no puedo opinar en propia persona pero la acompañante que se la pidió no dejó ni una gota.

De los segundos, el pescado del día era merluza fresca al horno , que a primera vista y sin abrir el lomo ya se observaba su frescura. Se presentaba en un puré de patata con gusto a ajo tierno. Otra opción de segundo plato era un risotto de peras al queso azul, con cantidad suficiente de este último para poder distinguir el gusto de la pera.

De postre, bastante variedad de creaciones dulces, como un tiramisú servido en vaso o un brownie artesanal.
El menú incluye el agua y el pan, pero hay opción de una copa de vino “de la casa” por 3’50, que en esta ocasión fue un tinto del Bierzo muy aromático.

Si hay algo a mejorar es el tiempo de espera entre plato y plato, sobre todo si se dispone de menos de 1 hora y media para comer. También hay que remarcar que es una visita o cocina para disfrutar sin prisas, donde el relax y la tranquilidad ayudan o olvidarse de las obligaciones.
En resumen, experiencia gastronómica 100% recomendable, tanto por la cocina como por el trato y servicio al cliente.

Más información y fotos en: Restaurante etapes

 

Restaurante Etapes

Calle enrique Granados núm 10

933 23 69 14

www.etapes.cat

Barcelona

 

Restaurante la Llesca   Leave a comment

Para comer a la brasa en el barri de Gràcia

Restaurante ubicado en el centro del barrio de Gracia, próximo a la Travesera y la plaza de la Vila de Gracia. Bastante conocido entre los residentes de la zona, por su comida sencilla y a precio asequible para la mayoría de bolsillos, aunque no esperes nada demasiado original.

La carta se basa en los característicos platos de la cocina catalana. De primero la oferta es bastante amplia: Torradas de pan (llescas) con embutidos o con mezclas de ingredientes más arriesgadas, los tradicionales caracoles, ensaladas, verduras a la brasa (escalibada, alcachofas, etc.).

De segundo, la carne a la brasa es la base de la carta. Pollo, butifarra, hamburguesas, tiras de asado de ternera o un entrecot son algunas de las opciones. La carne se hace en una barbacoa que hay en la entrada

Todos los platos de carne vienen acompañados de una torrada de pan o patatas al caliu (asadas) que con el alioli están bien sabrosas. No esperes máxima calidad, pero la RCP es correcta.

La oferta de postre es bastante simple pero con diferentes opciones: alguna tarta, como la de castaña o la de manzana. Mucho más sabrosa esta última. Los helados son de la marca Farggi.

Decoración típica de restaurante masía catalana, con mobiliario y decoración de muchos años de vida, como la colección de radios del comedor principal o de botellas de vino con capas de moho de la entrada.

Servicio rápido y correcto, comormacio el precio. Menú completo con vino de la casa y agua te saldrá sobre unos 20 0 25 euros.

Más información y fotos en: La Llesca

 

Restaurante La Llesca

Calle Terol 6

Tel. 932 85 02 46

Barcelona (Barri de Gràcia)

Restaurante Nagoya-Jyo   Leave a comment

Lo mejor sin duda el precio y la variedad de ofertas

Pequeño restaurante a escasos metros de la salida del metros de les Corts, que yo calificaría de asiático.

Aunque lo regentan chinos, la carta se basa en platos de la cocina japonesa, aunque también sirven arroz o tallarines fritos de gusto al tradicional restaurante chino de barrio.

Destaca por el éxito que tiene su menú del día, con una fórmula a buen precio (des de 8’50 a 12 euros) y gran variedad de ofertas, que incluyen el acompañamiento de arroz o tallarines fritos.

Dependiendo de la hora y el día, cuesta bastante encontrar sitio, aunque la rapidez del servicio permite que el tiempo de espera sea corto.

De los platos que probé en el menú del día me decepcionaron los tallarines fritos, bastante insípidos y con poca variedad de ingredientes. De primero, el menú oferta sopa o ensalada, esta última tipo verde aliñada con salsa de soja y limón.

De plato principal me decante por el atún a la plancha, que esperaba estuviese aliñado con alguna salsa diferente a la de soja.

De postre los tradicionales de cualquier menú del día, helado, flan y macedonia.

Restaurante correcto para una comida copiosa y con amplia variedad de opciones de segundo, con buena oferta de platos de la cocina japonesa.

Opción correcta si se está por la zona de les Corts y se desea llenarse el estómago.

Queda pendiente probar las diferentes variedades de sushi, sashimi, etc. También incluidas en el menú del día por unos 10 euros con postre y bebida

Mási información y fotos en: Nagoya-Jyo

 

Restaurante  Nagoya-Jyo

Calle Joan Guell 166

934910872

(Les corts) Barcelono

Carlota Akaneya Restaurant   Leave a comment

Una forma diferente de hacer una barbacoa, a la japonesa

Restaurante que a primera vista y sin abrir la carta no parece japonés.  Más aún, si como es mi caso, se desconoce esa faceta de la cocina japonesa, de que el cliente se cocine el mismo los platos de carne o verduras en una barbacoa de carbón vegetal situada en el centro de la mesa, denominada Sumiyaki.

Se ubica en el local que ocupaba el restaurante Ivanhoe, en la calle Pintor Fortuny, zona del Raval con múltiples y variadas opciones de restauración.

En el restaurante Carlota Akaneya, se sirven tanto tapas como platos de cocina japonesa. Al mediodía se ofertan 4 diferentes menús que combinan sopa o ensalada con un plato principal de yakisoba o arroz (umiyama gohan) más postre.  El agua, servida en jarras con hielo se incluye en le menú.

Los menús del mediodía van desde los 10 euros hasta los 20 euros en el caso de un combinado de carne para hacer en la barbacoa de carbón vegetal. Este combinado de carne tiene en la denominada Kobe la más selecta (43€ por 150 gr. de ternera).

Al disponer de poco tiempo para comer desistimos de probar la barbacoa ya que requiere tiempo y paciencia. Así que queda pendiente probar esta original forma de hacer una barbacoa a la japonesa.

Probamos las diferentes opciones de menú, con sopas, como la wakame de algas, ajo, puerro y sésamo  bastante más sabrosa que la tradicional sopa de miso. Los yakisoba se sirven de carne o verdura, y en ambos casos incluye unas curiosas algas o verduras  en escamas que por su movimiento parecen que estén vivas. Variedad de ingredientes en los yakisoba pero con exceso de jengibre o dulzor que mitigaba el sabor de algas y carne.

El menú de 15 euros se acompaña por unos triángulos de arroz rebozado bastante insípidos, lo que menos me gustó.  Muy buena la ensalada japonesa, que con base de tomate tiene un aliño muy sabroso y un arroz con pescado y carne hecho a la brasa que le daba un sabor poco habitual.
De postre se ofrece el característico postre japonés de helado de té verde o pastelería (sacher o Tiramisú) que pese a no ser casera estaba muy buena.

Del local destaca una decoración minimalista estilo taberna marinera con grandes y anchas mesas de madera con una base de cuerda que la rodea.  El hecho de disponer de una  barbacoa central en cada mesa hace la necesidad de contar con un extractor individual en cada mesa necesario para succionar todos los humos u olores que se deben generar, sobre todo si el 100% de las barbacoas están en funcionamiento.

Servicio correcto y atento que cuida el mínimo detalle. Queda pendiente probar la carne de Kobe en la barbacoa que debe ser una forma  entretenida y divertida de cenar entre amigos.

Más información y fotos en: Carlota Akaneya Restaurant

Restaurante Carlota Akaneya

Pintor Fortuny 32

Tel.933 02 77 68

 www.carlotaakaneya.com

Barcelona (Raval)