Archivo para marzo 2013

Restaurante ecológico y sostenible Gat Blau   Leave a comment

Excelente restaurante de cocina ecológica y sostenible

El Gat Blau es un restaurante que destaca por trabajar un producto comprado directamente al proveedor, que en este caso es el pequeño productor, sin intermediarios y como ellos anuncian en su web ecológico y sostenible. El producto ecológico y sostenible se traduce en una cocina con una materia prima, ya sea verdura, carne o pescado que destaca por su sabor y calidad: verdura del Prat, Pescado de la Lonja de la Barceloneta y carne de ganaderos catalanes con certificado y garantía de una alimentación sin transgénicos. Hasta el vino o los condimentos de los platos (vinagre, aceite, sal o azúcar) son comprados bajo la premisa de la producción ecológica, sostenible y saludable.

Al mediodía excelente menú del día a poco más de 11 euros, con variedad de primeros y segundos muy bien cocinados con algún toque de creatividad. De primero varias opciones de verdura, crema o pasta.

Probamos unos excelentes corazones de alcachofa confitadas con salsa de romesco, la olor de este último ingrediente ya hacía acto de presencia en el comedor nada más tomar asiento. Excelentes espaguetis con verduras y no menos buenos los spaguettis salteados en wok con verdura, almendras y unas aromáticas hiervas. Nos quedamos con ganas de probar la crema de setas (“trompetes de la mort”) una de las setas que mas me gustan por su sabor similar a la trufa.

De segundo 3 opciones, más una cuarta consistente en un plato para vegetarianos que con el nombre de “reduïm la petjada” esta creado como un plato equilibrado de proteína vegetal y carbohidratos. Ante tal manifiesto de reclamo sobre un consumo equilibrado no dudamos en pedirlo. En esta ocasión el plato equilibrado consistía en una ensalada tibia de lentejas con pera y calabaza, Sorprendente contraste de las lentejas con unos trozos de pera de excelente sabor. La otra opción que pedimos fue el pescado del día: Breca o pagel (pagell en català) un poco habitual pescado blanco mediterráneo de la familia del besugo que sirven sin espinas y con una ensalada de zanahoria y salsa de mostaza. Rico Rico como dice Arguiñano.

Para acabar la excelente RCP de la experiencia gastronómica dos opciones de postre artesanales: Yogurt y una sabrosa crema de avellanas.

A destacar la barra libre de agua que sirven en unas enormes botellas de 2 litros de vidrio azul y un vino tinto ecológico muy correcto.
Servicio atento y educado que no duda en ayudar al comensal y responder a las preguntas. Nos informaron que por las noches sólo abren para reservas de más de 12 comensales y con un menú cerrado a 21 euros de cocina sostenible y ecológica.

Un muy buen descubrimiento con excelente materia prima y relación calidad precio
.
Sin duda repetiré 🙂

Más información y fotos en: Gat blau

targeta

 Restaurante Gat Blau

 C/ Consell de cent 139

 Tel. 933 25 61 99

 Metro Rocafort

 http://www.gatblau.com/

Anuncios

Cafetería Babelia   1 comment

Cafe libreria con wifi gratuito

Original cafetería de reciente apertura en la calle Villarroel a pocos metros de la calle Floridablanca y de la Ronda de Sant Antoni.

Su principal reclamo es la extensa librería de exposición, donde se ponen a la venta una amplia colección de libros clasificados por temáticas. Ambiente tranquilo, con sillones o pequeñas mesas donde degustar un café o té con algunas de las tastas caseras que elaboran.

Para comer, opción de alguna ensalada o sándwiches que combinan ingredientes poco habituales con este tipo de pan, y con nombres en consonancia con la temática literaria del Café librería.

Al mediodía ofrecen un menú que combina alguna ensalada de la carta, en mi visita la griega, y un sándwich de la carta a elegir. Ensalada, sándwiches, bebida y café por 8 euros.

Correcta la ensalada griega, en cantidad generosa y con un muy buen aceite de oliva virgen para aliñar.

De segundo, elegimos un par de sándwiches. Mi elección el que combinaba varios tipos de quesos con cebolla caramelizada, de nombre Baudelaire creo recordar. Muy buena opción y con ganas de que hubiera sido de doble piso.

De postre y con ganas de probar algún postre casero, elegimos media ración de una de las tartas caseras que se exhiben en la barra: Tarta de zanahoria con queso cremoso. Como era de esperar sabrosa y con le toque justo de dulzura.

Servicio femenino amable y con ganas de agradar.

Cafeterías tranquila ideal para un break con el equipo conectado en red o leyendo algunas de las obras que se exponen en la librería. Por un módico precio hasta te puedes llevar el libro a casa.

Más información y fotos en Babelia

targeta

 

Cafetería libreria Babelia

C/ Villarroel núm 5

08011 Barcelona

Tel. 934 24 66 81

 

Tucco Pastas Frescas   2 comments

Variedad de platos de pasta y empanadas argentinas

Restaurante argentino que ofrece un amplia de carta de empanadas y pasta. Ofrece atractivo menús que incluyen un primero de pasta a elegir más bebida, postre o Café por 6,60€.

Múltiples combinaciones de tipos de pasta y no menos de salsa. al ser la primera vez que acudía probé unos tagliatelle la carbonara, que para mi gusto tenía demasiada nata. Dispone de varios espacios para comer, nada atractivos decorativamente y con mobiliario fácil de encontrar en un rastro.

Original la forma de indicar el número de tu pedido: en la caja a la entrada te dan un gran cuchara de madera numerada que cuelgas en el espacio escogido para comer.

Ideal para una comida informal y económica a base de pasta o como opción para llevar a casa.

Más información y fotos en: Tucco Pastas Frescas

SAMSUNG

 Tucco Pastas Frescas

 Codols 27

 08001 Barcelona (gòtic)

 933 01 51 91

Restaurante vegetariano Organic   4 comments

Macro restaurante vegetariano en el Raval

Restaurante vegetariano ubicado en el Raval, Amplio comedor poco iluminado y con varias zonas diferenciadas. Las cercanas al buffet de ensaladas mucho más iluminadas que el resto.

Decoración inexistente y mobiliario bastante decadente: Sensación de que se ha quedado desfasado y necesita un lavado de cara.

Menú disponible todo el dia de 12,45 a 24 horas que incluye un buffet de ensaladas, un segundo y un postre a escoger a un precio de 9,50€.

Buffet de ensaladas bastante pobre: poca variedad de ingredientes y sin ninguna opción de ensaladas ya elaboradas. Disponibilidad de una correcta sopa de verduras.

Mucho mejor la oferta de los segundos platos, con una sabrosa musaka de verduras el clásico de la casa. arroz con verduras, algas y legumbres.

Postres sencillos con pocas opciones de pasteleria casera.

Más información y fotos en: Orgànic

targeta

 Restaurante Organic

 Tel. 933 01 09 02

 C/ de la Junta de Comerç 11

 08002 Barcelona

 www.organic.es

Publicado marzo 8, 2013 por guillercastilla en buffet libre, raval, vegetariano

Etiquetado con ,