Archivo para abril 2013

Restaurante vegano Macrobiotic Zen   Leave a comment

Cocina vegetariana, vegana y ecológica; sin miedo a pasar hambre

Aunque desde la calle parece que estás delante de una tienda o centro de terapias naturales, en su interior, esconde tres pequeños comedores donde degustar completísimos menús de cocina vegetariana, vegana o ecológica, dependiendo del análisis.

El restaurante funciona a modo de buffet con un entrante de sopa (miso, etc.) zumo, crema o ensalada y un completísimo abundante y variado plato combinado. Todos los platos combinados vienen acompañados de diferentes opciones vegetarianas, Ensalada, verduras hervidas, salsas o legumbres. El centro del plato combinado se completa escogiendo uno de los guisos del día: (pasta, arroces, lasañas, etc.).

Probé una completísima sopa miso ( se veían las verduras), y un abundante plato combinado. Entre los nuemrosos ingredientes que completaban el plato, destacaban una sabrosa alcachofa al horno y un arroz negro con algas. Me costó terminarlo, y más con la expléndida tarta de fresas que me esparaba de postre.

Para beber agua mineral o infinidad tipos de tés que puedes servirte tu mismo en el comedor, (más de 6 tipos), ideal para acompañar la comida o como digestivo.

El precio del menú sobre los 10€ el más completo, dependiendo del hambre que tengas, pero si optas por la opción más completa, te aseguro que te costará acabarlo.

No perderse los postres, con unas tartas caseras impresionantes, como las de almendras o la de fresa.

Dispone de 3 pequeños comedores, con apenas 12 mesas en su totalidad y funciona en forma de buffet, pagando lo consumido a la salida.

Al mediodía, dependiendo del día hay que hacer cola e incluso cuesta de encontrar mesa libre, aunque siempre se puede compartir espacio. Me sorprendió el amplio público de otras nacionalidades, que por el trato con el agradable personal, parecía habitual de la casa.

Recomendado no sólo para vegetarianos o veganos, sino para cualquier “tribu” que busque una comida sana y ecológica, sin miedo pasar hambre

Más información y fotos en: Macrobiotic Zen

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 Macrobiotic Zen

 Muntaner 12

 08011 Barcelona (entre Gran via y Sant Antoni)

 93.4546023

 www.macrobiotic.net

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Restaurante vegano Gopal   Leave a comment

Restaurante vegano (take away) en la plaça George Orwell o del tripi

Pequeño bar restaurante de cocina vegano en la plaça George Orwey o popularmente conocida Plaza del Tripi, al final de la Calle Escudellers viniendo de las Ramblas. Funciona sobretodo como Take away, aunque sirven desayunos, almuerzos, comidas, cenas y cafés a cualquier hora del día. Poco espacio y muy incómodo que provoca que muchos clientes acaben comiendo sentados en la plaza. Gracias a las redes sociales su fama a traspasado fronteras y es habitual ver bastante cola de turistas pro comida vegana o “sana” para el cuerpo y la mente.

Apenas 2 mesas y una barra, donde de forma apilada caben un máximo de 6 comensales. La incomodidad de las banquetas, de todo tipo y color pero no recomendadas para estar sentado más de 30 minutos, pese a que el ambiente de los alrededores invita a estar entretenido y dependiendo de la hora en sitio seguro.

Que se puede comer en Gopal, pues de todo: ensaladas, sopas, zumos, bocadillos y hasta patatas bravas, pero los platos estrella son las hamburguesas y los pasteles de ingredientes habituales en la cocina vegana.

Al mediodía 3 tipos de menús con la hamburguesa o bocata del día como plato principal y donde cambia la opción de sopa, ensalada o tapa. El menú más sencillo (6’90€) no incluye la hamburguesa, mientras que los dos de 7’90€ la incluyen en pan o en plato, esta última acompañada de ensalada. Todos los menús incluyen bebidas ecológicas, cola (de mate) cerveza ecológica, etc. Me encantó la Cola Mate con cafeína ecológica.

Del plato estrella, las hamburguesas veganas, a destacar las amplia variedad, hay más de 8 tipos diferentes de hamburguesas de ingredientes naturales combinadas con diferentes salsas. En mi primera visita opté por la primera opción,  que lleva el nombre del restaurante: la Hamburguesa Maxi Gopal que destacaba por el sabor de mostaza antigua.

Acompañando a hamburguesa sólo pude escoger las patatas bravas, ya que la sopa se había acabado. Nada a comentar, simplemente que el plato no hace honor al tipo de cocina natural y sana.

Me hubiera gustado probar la repostería de Lujuria Vegana, ya que tiene una sección de tienda donde se venden todo tipo de pasteles, pero a la hora que fui sólo quedaban un par de muffins, sin rastro de las tartas o pasteles.

Servicio agradable, aunque en ocasiones desbordados por la cola y sin apenas tiempo para recoger las bandejas o restos de comida en las mesas.

Más información y fotos en: GOPAL

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Restaurante vegano Gopal

 c/ Escudellers 42 (plaça   George Orwell)

 Tel. 933189215

 julekeralagopal.blogspot.com

Terra d’Escudella   2 comments

Bar restaurante cultural de gastronomia de los “Països Catalans”

Terra d’Escudella es un bar, restaurante o centro social de promoción de la cultura e identidad catalana. La cultura, la política y la movilización social está presente no sólo en las paredes (exposición de la historia de Catalunya) o entre los temas de debate de sus clientes más habituales , sino también en la comida o bebida que se sirve.

Al mediodía concurrido restaurante con dos salas diferenciadas actas para personas con movilidad reducida. Al mediodía, ofrecen un amplio menú (4 primeros y cinco segundos) que no llega a 10 euros. Platos elaborados de forma casera, rehuyendo de elaboraciones industriales. Purés, platos de puchero, pastas con salsas caseras o ensaladas con ingredientes 100% naturales hacen que su cocina sea 100% casera.

De segundo carnes y pescados a la plancha con elección, a gusto del comensal, del acompañamiento (patatas, verduras, arroz, etc.) o guisos de carne, como el rico pollo con champiñones. Los jueves paella y los viernes sirven Escudella amb Carn d’Olla, plato tradicional de la cocina casera catalana.

De postre amplia variedad opciones caseras donde destacan los pasteles o cocas caseras o el pastel de queso.

Correcto el vino de la casa. Servicio rápido y muy eficiente que reduce al mínimo el tiempo de espera para encontrar mesa,
Aunque la entrada está abierta a todo el público, no recomiendo para quien comulgue con ideas de ultraderecha, ya que se sentirá incómodo.

Más información y fotos en: Terra d’Escudella

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 Restaurant Terra d’Escudella

C/ Premià 20 bajos

 08014 Barcelona (Sants)

 tel. 934221613

 http://www.tdk.cat/

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Buena carne y mejor pescado en Nou Barris

Restaurante con ciertos años ya de vida en el barrio de Porta en Nou Barris. A pocos metros del Paseo Valldaura y del cementerio de Sant Andreu se esconde este conocido restaurante de cocina asturiana, muy conocido entre los clientes de buen comer en la zona.

Hacia ya unos años que no volvía por el restaurante, siempre que había acudido había sido con motivo de alguna celebración familiar,

En mi última vivita, he comprobado que el espacio, número de mesas, y la carta se ha reducido. Continúan ofreciendo el entrecot a la salsa a la pimienta, o los pescados bañados en excelentes salsas, pero menos platos de puchero y la sopa de pescado sólo está disponible en Invierno.

De entrantes, excelente el paté de marisco y muy original una ensalada verde con unos caramelos de morcilla y jamón con diversas mermeladas y envueltos en pasta brie.

Las carnes de buena calidad y el entrecote a la salsa a la pimienta o el roquefort siempre gusta entre los más carnívoros. Sin embargo, simpre que voy pido algunas de las diferentes formas que tienen de cocinar el pescado blanco. La merluza a la Casa Julo combina una salsa de marisco con gambas y mejillones muy sabrosa que es uno de los platos estrella.

De postre varias opciones, algunas creaciones caseras, como la cuajada o el pastel de queso.

Corta carta de vinos a precios correctos, aunque la dueña me comentó que la estaban renovando.

Trato correcto y familiar de la pareja que regenta el negocio.

Un cubierto completo te pude salir por unos 40 euros pero comerás calidad y en abundancia.

Entre semana ofrecen un menú de unos 15 euros con bastante éxito en el barrio,

Ideal para celebraciones sin un presupuesto ajustado.

Más información y fotos en: Casa Julio

casajulio

 Restaurante Casa Julio

Calle Garrofers 65

 tel.933543368

08016 Barcelona (Porta)

Restaurante Luzia   2 comments

La braseria newyorkina del grupo Tragaluz

Nuevo restaurante del grupo tragaluz, que hace unos meses comenzó compartiendo espacio con el restaurante de cocina oriental la Xina, ya desaparecido. Amplio restaurante brasería de dos plantas, de cocina a la vista donde se elaboran platos sencillos de cocina mediterránea (ensaladas, pastas, carnes y pizzas finas al horno de leña y alguna tapa para compartir).

De la carta destaca alguna tapa original para compartir, una amplia selección de sandwiches y ensaladas y en menor medida platos de carne o pizzas a la leña. al mediodía ofrecen un menú del día a un precio de 14 € con sólo dos opciones de primero (ensalada de tomate Raff y berenjena a la parmiggiana). Excelente materia prima del tomate en el primero y del queso que recubría la berenjena en el segundo.

Más opciones de segundo (rape con crema de setas, rollito de pollo con verduras y una pizza vegetal). Probamos los dos primeros, justa la cantidad de rape y más generoso el pollo con una muy gustosa salsa verde de espárrago. De postre opción de una macedonia de melón y piña o unas fresas con chocolate desecho..

Destaca por la calidad de los ingredientes, la amplitud del local, techos muy altos, con una decoración moderna de madera de haya y mucha, mucha iluminación natural. Cocina abierta todo el día ideal para atraer al turista que pasea por las Ramblas y que es habitual encontrar junto al cliente local, éste último más atraído por el menú del día.

Me gustó la mezcla de diferentes espacios, tipo de mobiliario y sobre todo la amplia separación entre las mesas.

Más inofrmación y fotos en:  Luzia

targeta

 Restaurante Luzia

 Pintor Fortuny 1

 Tel. 933 42 96 28

  www.grupotragaluz.com/rest-luzia.php