Archivo para marzo 2015

Bazaar   Leave a comment

Uno del grupo Andilana en Madrid = a comer bien y muy barato

Los restaurantes del grupo Andilana destacan sobre todo por su precio. Amplios restaurantes modernos con el espacio aprovechado al máximo y persona, mayoritariamente filipino, que trabaja sin cesar para conseguir rentabilizar al máximo el espacio disponible.

Su amplia carta de cocina de mercado con alguna opción más creativa o con toques orientales hace que sea una muy buena opción para una agradable comida o velada en grupo o en pareja.

Los problemas para encontrar mesas son comunes en todos o la mayoría de locales, sobretodo en comidas o cenas de fin de semana, como sucede en el Bazaar, con el añadido que éste se encuentra en un barrio de Madrid, Chueca, con mucho ambiente comercial y recreativo.

El truco para no tener problemas de espacio es ir pronto a comer o cenar, o apuntarse a la lista numerada, para que aproximadamente te informen del tiempo de espera.

Dos comedores disponibles, con bastante espacio, decorados siguiendo las características de un Bazaar de oriente. Lotes de productos decorativos adornan el mobiliario blanco.

De su cocina, destaca su amplia carta de primeros, con ensaladas con mezclas bastante creativas y otras alternativas más clásicas (arroces, pastas y algunas tapas). La mayoría de las opciones de entrante o primeros no llegan a 8 €, precio muy económico que es la razón principal de su éxito.

De la carta de segundos, variedad de guisos con carne, con algunas opciones más clásicas (magret de pato). De la carta de pescados destacan los platos con bacalao. Como en el caso de los entrantes, precios muy comedidos: la mayoría de platos no sobrepasan los 10€. A parte de las carta hay algunas sugerencias del día.

Variedad de postres, que destacan más por lo llamativos del nombre, que incita a probarlo, que por el resultado final. Probamos, la recomendación que circulaba por las redes sociales, Los íssimos del Bazaar, que resultó ser dos coulants (toffe y crema inglesa) demasiados dulces i empalagosos.

Clásica carta de vinos, con precios que siguen la pauta barata de la oferta de platos.
Se cena bien y barato, perfectamente por 20€ si compartes postre y renuncias a un vino correcto.
A diferencia de otros de la misma cadena, en el Bazaar no hay turnos

Más información y fotos en: Bazaar

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Publicado marzo 22, 2015 por guillercastilla en madrid

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Bar Restaurante Rafi   Leave a comment

El mejor Cous Cous de Barcelona

El restaurante Rafi es una casa de comidas, donde se va a comer Cous Cous o Tahín. Apenas 5 mesas y una diminuta barra que delimita una pequeña cocina, donde trabajan Mohamed y Rafi junto a las dos grandes ollas donde se cuece a fuego lento el Cous Cous de pollo o cordero.
Años y años de historia detrás de los fogones, donde Rafi, una catalana con mucha simpatía atiende las mesas y Mohamed, un marroquí de Tánger atiende los fogones.
Local sin comodidades, y espacio muy limitado, ubicado en un chafan del final de la avenida Mistral cercana a Plaza España.
En la carta, el Cous Cous es el plato destacado y muy completo: sémola, caldo, verduras y pollo o cordero, con el que sales con la barriga bien llena. Si te cansas del Cous Cous, pueba el Tajín, otra delas especialidades del Rafi.
La carta se complementa con alguna opción de ensalada y unos deliciosos rollitos de verdura.
Al mediodía completísimo menú del día con la opción del rollo de verduras de primero y el Cous Cous o Tajín de segundo.
No dejes de probar el Cous Cous, pero tampoco acabar la comida con el delicioso te con menta que te prepara Mohamed.
Recomendable hacer reserva.

Posibilidad de llevarse el Cous Cous a casa.

Más información y fotos en Bar Restaurante Rafi

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Publicado marzo 15, 2015 por guillercastilla en cous cous, marroquí

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Krampus   Leave a comment

¡Un Atelier de Crèpes muy creativos tanto dulces como salados!

Krampus es uno de esos restaurantes que se han hecho un lugar en Barcelona, por el tipo de producto que trabajan. Llevan más de 10 años de historia y con cada vez un mayor numero de clientela.

En Krampus el protagonista principal es el Crèpe, ya que la mayoría de su oferta gastronómica gira en torno de esa galleta bretona. La estrella son los crèpes salados, con combinaciones bastante sorprendentes pero muy sabrosas y con una masa de crepe muy bien conseguida. La variación de combinaciones o la mezcla del relleno es infinita. Para ayudarte a decidirte tienes sugerencias de 2 o más ingredientes, como la Crèpe Catalana: de espinacas salteadas con pasas y piñones (a escoger: con un chorrito de crema de leche, crema de queso Gorgonzola, o crema de queso de cabra). En total más de 25 sugerencias de crèpes salados que no te dejaran con hambre. Y es que le tamaño es considerable con una masa de galleta muy sabrosa y consistente.

La oferta de crepes salados también es amplia con crepes que combinan ingredientes más clásicos con otros más elaborados, como la variación de helados y licores flambeados. También disponen de alguna sugerencia como el Nogo: helado de plátano con caramelo, nata, chocolate caliente y crocanti de almendras.

La carta se complementa con una amplia oferta de ensaladas, alguna sopa o crema del día y algún entrante para compartir.

Al mediodía en laborable ofrecen alguna combinación de menús del día sobre los 11 € que combinan un entrante (sopa o ensalada), crep de la carta o ceración del día y postre por unos 12 €.
Las sopas y cremas de entrante acostumbran a estar muy buenas. En mi última visita la crema del día era una sopa de moniato con coco pero con demasiado sabor a jengibre. Tampoco acerté en la elección del crep del día ya que era demasiado empalagoso y tuve que renunciar a la mitad (croqueta de pollo, con jamón y mozzarella), los que combinan diferentes quesos están de muerte.

Varias opciones de vino y una correcta sidra para acompañar los creps. A evitar el vino de la casa,. Vale la pena rascarse un poco el bolsillo y pedir un Protos , que es la mejor opción. Además te lo servirán en copa burdeos.

Disponen de alguna mesa en la sala que hay en frente de la cocina abierta y una marquesina interior para grupos más grandes y que abren al aire libre en verano. La localización en una calle poco transitada del barrio de Lesseps la convierte en un espacio ideal para las noches de verano.

Encargada algo despistada en la atención a las mesas.

Recomiendo al menos ir a probar los crèpes salados.

Ubicación y fotos en: Krampus

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Publicado marzo 8, 2015 por guillercastilla en crepes

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La Maquina de la Pasta   Leave a comment

Una verdadera máquina de hacer “pasta”

Ubicada en el barrio de Gracia a pocos metros de la concurrida calle de Gran de Gracia, se ha convertido en uno de los locales de comida rápida de moda en el barrio. Su éxito es la rica pasta que ellos mismos fabrican en el restaurante. Desde los aparadores pueden verse como las máquinas confeccionan Tagliatelle, penne o Spaghetti sin cesar.

Lo califico de local de comida rápida, porque no hay servicio de mesa y se debe pedir y pagar en barra. Si el local está lleno, te traen los platos a las mesas. Espacio muy reducido, que obliga hacer colas en horas puntas o fines de semana. La ventaja es que hay mucho movimiento, y al ser la carta de postres y primeros muy reducida, en la Macchina de la pasta se viene a comer “pasta”.

Amplia carta de pasta seca (trigo y al huevo) y alguna opción rellena, con bastantes salsas, todas clásicas. Destacan los penne integrales de calificación “bio”. Las opciones para completar el plato de pasta y no salir con hambre son muy reducidas, alguna ensalada, crema y 2 postres (tiramisú y panna cotta).

En el apartado líquido: destacan la amplia carta de cervezas artesanas a muy buen precio.
El éxito del local no sólo radica en la calidad de la pasta sino sobretodo en su precio. Pr menos de 10 euros puedes comer un rico plato de pasta all dente acompañado de una cerveza artesana.

Como opción económica, ofrecen un menú del día con cualquier opción de pasta fresca con las salsas más clásicas (tomate, nata, pesto, etc.) un entrante (sopa, crema o ensalada) y bebida, por menos de 9€. Disponen también de un menú infantil.

El local es bastante reducido con amplias mesas de madera a compartir y varias zonas con barra y taburete.

El principal inconveniente, a parte del espacio limitado y lo concurrido del lugar, es que si vas con mucha hambre, un plato de pasta te sabrá a poco.

Más información y fotos en: La Máquina de la pasta

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Publicado marzo 1, 2015 por guillercastilla en gracia, pasta

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