Archivo para julio 2016

Restaurant Telefèric   Leave a comment

Pinchos de calidad y un correcto menú del día de Sant Cugat a Barcelona

El Telefèric es un restaurante cervecería con una amplia barra de pinchos de alta calidad y mucha variedad. Su origen se remonta al primer restaurante del mismo nombre en la Ciudad de Sant Cugat. El éxito del telefèric en Sant Cugat dio luz verde a ampliar el negocio en Barcelona, con la apertura del Telefèric Barcelona.

Se encuentra en plena Plaza Letamendi, rodeado de otros negocios de restauración. En laborables al mediodía y tardes, frecuentado sobre todo por trabajadores de la zona, como los funcionarios de la sede central de Hacienda en Catalunya que se encuentra a escasos metros.
Al telefèric no solo se pueden degustar un amplia carta de pinchos, sino que disponen de platós de cocina de mercado. Al mediodía menú de cocina de mercado con ingredientes de buena calidad. Menú del día a 11’80€ a elegir entre tres primeros, tres segundos, postre y un aperitivo del día de cortesía, que acostumbra a ser alguna degustación de algún pincho sencillo. Ese día toco un hummus de alcachofa
Menú correcto con platós sencillos, pero buena materia prima . Sirven muy rápido, que se agradece en laborable. Alguna opción de postre casero, como la crema catalana. Servicio rápido y agradable, en un local amplio y muy cuidado.

Al mediodía en laborable el menú es su principal reclamo, hasta que al atardecer y sobre todo noches empieza a llenarse la barra, terraza o meses interiores con un ir y venir de camareros con platós de pinchos.
Me explicaron que han exportado el negocio de los pinchos a California, con un nuevo Telefèric en el Nuevo Mundo.

Volveré sin duda 🙂

Más fotos e información en : El Telefèric 

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L`Avia   Leave a comment

¡La peor paella que he probado!

Ubicado en el Raval profundo, se trata más de un local de comidas que de un restaurante. Apenas 4 mesas, bastante incómodas, y una larga barra donde se exponen sobre todo las empanadas características de la cocina argentina o uruguaya, ya que su polifacético propietario es de Uruguay. Ernesto, muy conocido en el barrio, también es un escritor de libros esotéricos. A parte de la comida, en la larga barra, también podéis encontrar todas sus publicaciones, por si os decidís a comprar alguno de sus libros sobre esoterismo.

Ya hacía años que lo había visitado, aunque fue para llevarme alguna empanada de carne. A parte de las empanadas, tienen una amplia carta de platos de pasta o carne.

En esta ocasión, acudí a probar su paella de los viernes, todo un error. Menú paella, de nombre catalán (10 euros). Totalmente orientado al gira que circula por el Raval.

De que se componía el Menú Catalán: una ensalada verde. Tan verde que solo llevaba lechuga, 2 trozos de tomate y 4 olivas negras: a la foto me remito : 11870.com/pro/l-avia/media/76b54866?u=33557

Con al ensalada nos sirvieron una hogaza de pan, con un toque dulce, fue lo mejor de la comida.
Llego el plato principal, una ración de paella seca y requemada. No recuerdo haber comido una paella tan mala.¡¡Se notaba que llevaba muchas horas ya hecha!!. A la foto me remito: 11870.com/pro/l-avia/media/3f84fcc6?u=33557

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De postre una crema catalana correcta aunque con exceso de azúcar quemada en su superficie. Sin café, abandonamos el local, con sólo finiquitado el pan.

Si os animáis a visitarlo, pasar de la paella y pedir empanadillas!!

Más información y fotos en:  L’Àvia

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¡Por fin un restaurante venezolano en Barcelona!   Leave a comment

Caña de Azúcar

Por desgracia, Venezuela es trending topic, pero no por su gastronomía. Pues debería ser noticia este gran restaurante que lleva poco tiempo funcionando en la calle Aribau, entre Aragon y Gran Via. Se conoce más la gastronomía peruana y sobretodo mexicana, pero menos la colombiana o venezolana.
Restaurante que cuida hasta el mínimo detalle, interior con evacuaciones al país, carta de diseño (imita a un libro), presentación de los platos cuidadísimas y una maravilla de cocina con mezclas de ingredientes y sabores.
Empecemos por mencionar su plato principal que son las arepas, que es una especie de tortilla de maíz molido precocinada que mezclan con carne o pescado más otros vario pintos ingredientes. Aperitivos y cocktails, son otros de sus productos principales.
El trato del personal exquisito!!.
En laborables al mediodía disponen de menú del día que puede servir para probar otros platos diferentes de las arepas. Siempre se incluye la Arepa del dia como plató principal.
De primero, probamos una excelente tortilla de batata cubierta por queso y pollo con verduras deshidratadas (espinacas y tomate), excelente combinación. Como también lo era la otra opción: unos langostinos marinados en lima, servidos en unos cubículos de plátano macho frito.
De segundo, no íbamos a abandonar el lugar si probar la Arepa del día que era de costilla d ternera glaseada, con tamarindo, mojo y una crema de frijoles. Fantástica la Arepa, como lo fue la otra opción de la pasta al dente con bacalao braseado.
De postre, varios helados de frutas tropicales (guayaba o guanábana) o la creación dulce de texturas de chocolate.
Platos sensacionales y muy creativos con un precio del menú muy ajustado (14€).
Sin duda que recomendaré y como, volveré a probar alguna Arepa de pescado acompañada con algún cocktail.

mñas información y fotos en: Caña de Azucar

RAINBOW BUFFET LIBRE   Leave a comment

Un buffet libre chino de comida japonesa

Claro modelo de un nuevo concepto de restaurante chino, que sustituye al tradicional buffet libre chino. Se trata de rentabilizar la moda de la cocina japonesa, ofreciendo una amplia carta de platos japoneses previo pago de un precio fijo.

Fuimos un grupo un laborable al mediodia, atraidos por un buffet libre por 10 euros, más bebida (2€ agua, y algo más una cerveza). Eliges los platos de la carta, que ofrece variedad de sushi, Sashimi, nigiri, gyozas, yakisowa, etc. Algún plato más currado, como un tataki de salmón, que fue lo mejor de la mesa. Calidad correcta, pero poco más, pero por 10€ no se puede pedir más. El salmón del sushi insípido, lo peor de los platos de pescado.

Las gyozas con exceso de sal y las que se suponían que eran vegetales llegaron con cerdo dentro.

Servicio correcto, aunque pidas muchos platos te los sirven al momento.

Amplio local, que ocupaba un restaurante con cierta fama en la zona (Iurantia) que cerró, pero conservan su decoración con ladrillo a la vista.

Servicio de nacionalidad chino con problemas de idioma, así que paciencia para pedir los platos.

Para ir un grupo grande y llenarse la panza de comida japonesa, por un precio reducido, sin mirar mucha la calidad, bastante correcto .

Más información en : RAINBOW

Restaurante Paloma Blanca   Leave a comment

Cuscús en el Raval

Al restaurante Paloma Blanca no sólo se come Cus cus, pero sin duda alguna es el plato que más destaca. Ofrecen comida marroquí Halal (son platos sin cerdo ni ninguno de sus derivados, sin sangre y sin alcohol) Local similar al delos cientos de Kebabs que inundan el Raval u otros barrios de cualquier ciudad europea.

Los viernes siempre hay cus cus, siendo el día que hay que hacer cola para poder sentarte en alguna de las mesas que en ocasiones debes compartir. Si ese dia no hay cus-cus, puede pedir algún tajin de carne o verdura con frutos secos.

Acudí un viernes a probar el cus cus de ternera, aunque lo puedes pedir solo vegetal o de pollo. Plato de sémola con verduras y la carne en su centro. Sabor exquisito, y plato muy completo que se hace difícil de acabar. Sirven rápido y cabe la posibilidad que te lleves lo que no has sido capaz de acabar. Como sobremesa olvídate del café, mucho mejor un sabroso y dulce té a la menta.

Comida económica, plato de cus-cus con bebida y té a la menta final menos de 9€

Más información en: Paloma Blanca 

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El Berro   Leave a comment

Buen menú de cocina de mercado con algún plato más creativo

Bar Restaurante de barrio, en pleno gay l’Eixample, donde se puede ir a cualquier hora del día, ya que disponen de un horario muy amplio. Al mediodía disponen de un variado menú del día, que si el día acompaña puede degustar en alguna de las 4 mesas que disponen en la terraza. Comedor reducido, apenas 8 mesas, pero bien aprovechado. Bastante frecuentado por trabajadores, vecinos de la zona y turistas . A parte del menú del día, ofrecen una amplia carta de tapas y bocadillos.
El menú del día, también en inglés, ofrece 5 primeros y cinco segundos. Cocina de mercado con algún plató creativo (como las uvas con jamón y vinagreta, o el timbal de verduras al toque de cilantro). Especialmente muy bien presentado y gustoso (un acierto el cilantro) el timbal de verduras. De segundo, correctas las opciones de carne, con un confit de pato con salsa de arándanos poco habitual en un menú de menos de 10€.
De postres opciones de pastelería casera (bizcocho, tarta de queso), aunque las cantidades diminutas en comparación con la cantidad de primero y segundo.

Servicio rápido y atento. Comimos en menos de 1 hora.

Recomiendo y es probable que repita.

Más informacion y fotos en: El Berro

Publicado julio 10, 2016 por guillercastilla en bocadillos, eixample, menu_del_dia, restaurantes

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Addis Abeba   Leave a comment

¡Un aliciente esto de comer con las manos guisos africanos!

Addis Abeba es un restaurante de cocina etíope, que creo es el único en Barcelona, o al menos el único que conozco. Con bastantes años en funcionamiento, su principal atractivo es la acción de tener que comer con las manos.
Ubicado en el barrio de Sants dirección les Corts, es decir en la frontera de ambos Barrios.
Gracias a una cena secreta, acudí sabiendo únicamente el lugar y el hecho de tener que comer con las manos. Si es como en mi caso, que no conoces al otro comensal, comer con las manos, más que un Handicap fue un tema que ayudó a romper el hielo.
Centrémonos en la velada gastronómica africana. La carta se basa sobre todo en los menús degustación a compartir. Un mix de guisos de verduras, pollo o ternera (hay la opción solo vegetal) que se presentan encima de un crep gigante que sirve de pan. Así que se trata de ir probando los aproximadamente 10 guisos que cobren el crep gigante. Los hay de todos los sabores, con algunos con un toque picante, sobre todo el guiso de lentejas que fue el único que no logramos acabar.
Los dos llegamos con hambre a la cena así que repetimos crep gigante para conseguir acabar los guisos. No destacaría ningún guiso en especial, aunque coincidimos en destacar el sabor del queso, estilo feta.
De postre pocas opciones, donde destaco más la tarta de queso más que la recomendada tarta de zanahoria demasiado dura.
Disponen de Cerveza etíope ,aunque para combatir el picante nos decantamos por la Cerveza nacional.
Como digestivo, sin duda, un muy espaciado te etíope con mucho sabor a clavo.
Precio correcto sobre los 20€ la degustación completa.
Frecuentado por grupos de amigos atraídos por la esencia de comer con las manos. No hay problema para los más tiquismiquis, hay servilletas y si lo pides también cubiertos. Algún comensal era de etnia africana.
El local no es muy grande y depende la mesa puede resultar incomoda ya que se cómo sobre tamburetes.
Decoración sencilla estilo haima….
¡¡¡Gracias por la cena secreta!!!!

Más información y fotos en: addis-abeba

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Publicado julio 3, 2016 por guillercastilla en etiope, restaurantes, Sants

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