Archivo para agosto 2019

Brasseria Acte 2 (Honfleur)   Leave a comment

Los mejillones de Honfleur y mucho más pizzeria en la turística ciudad costera de la Normandia.
Al lado del puerto Viejo de Honfleur pero en una zona más tranquila, lo que le permite tener una grande y acogedora terraza. Sin duda su tranquila terraza és su targeta de invitación, además de una amplia carta de platos que incluye los famosos mejillones con patatas fritas (Moules-frites)que cocinan con diferentes salsas (vino blanco, a la marinera o a la normanda) recomiendo probarlos.
Ensaladas, carnes, hamburguesas y hasta pizzas son algunos de los platos que incluye su carta. Amplia carta de vinos y sidra a precios comedidos.
Cocinan bien y cierran la cocina bastante tarde (sobre las 10:00).
Muy buena relación calidad precio para una ciudad tan turística en comparación con otros locales.
Los postres que vimos salir tenían muy buena pinta. Al mediodía disponen de varios menús sobre los 14€.
Para recomendar su excelente terraza y su amplia carta.
Puedes ver mi experiencia gastronómica en imágenes:

Más información en:

Nom d’Une Crêpe   Leave a comment

¡De visita obligatoria en Burdeos para los amantes de los Crêpes!

Restaurante en una de las calles con más locales de restauración en el centro turístico de Burdeos. Muy frecuentado por gente local y cada vez más turistas atraídos por las buenas críticas, como la que está leyendo, en las redes sociales. Aunque es habitual encontrar locales en francia donde el Crêpe dulce y salado es el producto estrella, sobretodo en la Bretaña y Normandía, e España se reduce a los bares o heladerías que ofrecen creps o gofres dulces.

El éxito de Nom d’Une Crêpe, las dos veces que lo visite tuve que esperar a que hubiera mesa libre, está en su formule (menú del dia), ya que por menos de 14€ puedes degustar un Crèpe salado y otro dulce que te van a dejar saciado. Amplia carta de Crêpes salados, muy parecidos a les Galettes de la bretaña o normandía, ya que el trigo con el que lo hacen es integral, de aquí su aspecto más oscuro. La mayoría de las opciones tienen en el queso emmental su base, a la que añaden ingredientes de todo tipo: huevos, bacon, jamón, champiñones, etc y alguna salsa. Tienes para elegir más de 20 opciones de Crêp salados, pero recomiendo los más sencillos si quieres degustar la base y dejar espacio en el estómago al Crêp dulce.

Como opción dulce, recomiendo sin duda el de chocolate caliente que es de los mejores Crêpes dulces que probé en mi ruta por Francia, mucho mejor que algunos que me recomendaron por Normandía. ¡El chocolate que preparan ellos está excelente!. Recuerda que si no te lo acabas te lo puedes llevar a casa. Para acompañarlo puedes probar algunas de la sidras de la Bretaña que ofrecen u otras opciones como algun vino de la zona, y es que Burdeos es tierra de buen vino. Los precios de la bebida son un poco excesivos sobretodo de las sidras si los comparas con su precio en otros restaurantes de la bretaña o Normandia, tierra de buena sidra. Si vas con el presupuesto ajustado recuerda que en Francia te sirven, la mayoría de veces sin tener que pedirlo “une carafe d’eau” (agua del grifo).

Un buen lugar para degustar creps dulces o salados, eso si te tocará esperar en la puerta si no vas pronto. También el tiempo de espera en la mesa es bastante amplio, ya que me pareció que había poco personal en sala y cocina para lo concurrido del lugar. Si buscas tranquilidad tampoco es tu lugar, ya que las mesas están bastante juntas. Si tienes prisas, recuerda que los puedes pedir para llevar.
Recomiendo visitarlo con niños, por el producto y porque tienen varios menús infantiles muy económicos.
No olvides de probar su: Crêpe du Chocolat de la maison (chocolate de la casa) te chuparás los dedos.

Mira en imágenes mi experiencia gastronómica en Nom d’Une Crêpe:

Lo encontrarás en: Nom d’Une Crêpe

Publicado agosto 26, 2019 por guillercastilla en burdeos, crepes, menu_del_dia

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Bar Restaurante Don Quijote   Leave a comment

Propongo nuevo nombre:Don Quijote de la China

Din duda que el nombre lleva a la duda, ya que se trata de un Bar restaurante Asiático, es decir un Chino con platos habituales en la restauración china con platos japoneses como el sushi, Gyozas etc.
Local grande con dos espacios, un comedor pequeño para 5 o 6 mesas y una larga barra con mesas al fondo.
Esta claro que tuvo un origen de cocina castellana y platos característicos de la cocina soriana como los torreznos que siguen presidiendo su barra, pero su carta de platos se centra en la cocina asiática.

Al mediodía, incluyendo sábados ofrecen el característico menú de tres platos más postre y bebida de los restaurantes asiáticos, con opciones muy amplias que incluyen sushi o sashimi, gyozas y los característicos platos de la cocina china al wok. El precio de su menú ronda los 12€ que no esta nada mal para la oferta de platos y buena preparación de los mismos. Parece que triunfó su cocina porque estaba lleno en pleno mes de agosto, supongo que por las pocas opciones de restauración asiática que ofrezca opciones japonesas bastante decentes.
A mejorar sin duda el tiempo de espera entre platos que fue bastante elevada para ser un restaurante asiático pese a estar lleno.
Para no llevar a la duda al cliente no estaría mal cambiarle el nombre; Propongo Don Quijote de la China

Mi experiencia en Don Quijote en imágenes:

Publicado agosto 22, 2019 por guillercastilla en cocina china, menu_del_dia, restaurantes, Soria

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