Archivo para la categoría "chino"

Restaurante chino Gràcia   Leave a comment

El chino del paralelo

Un restaurante chino de los primeros que aparecieron por Barcelona, que ha sobrevivido a la fiebre wok asiático. Macro restaurante con decoración chino de barrio y personal oriental. Carta asiática, pero también de cocina de mercado u orientada al turista que transita por el Paralelo. (paella y sangría) que transita por el Paralelo.
Con los años no ha perdido su esencia de chino de barrio: mantelería blanca impoluta, estanque con carpas centenarias, cortezas multicolor de aperitivo y el licor de lagarto o flores final, gentileza de la casa.
En una noche de teatro te saca de un apuro si cenas o comes tarde, ya que tiene cocina non stop y cierran muy tarde.

Más inforamción y fotos en: Chino Gràcia

 

Publicado julio 27, 2017 por guillercastilla en chino, cocina china, menu_del_dia, paral·lel, paralelo

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RAINBOW BUFFET LIBRE   Leave a comment

Un buffet libre chino de comida japonesa

Claro modelo de un nuevo concepto de restaurante chino, que sustituye al tradicional buffet libre chino. Se trata de rentabilizar la moda de la cocina japonesa, ofreciendo una amplia carta de platos japoneses previo pago de un precio fijo.

Fuimos un grupo un laborable al mediodia, atraidos por un buffet libre por 10 euros, más bebida (2€ agua, y algo más una cerveza). Eliges los platos de la carta, que ofrece variedad de sushi, Sashimi, nigiri, gyozas, yakisowa, etc. Algún plato más currado, como un tataki de salmón, que fue lo mejor de la mesa. Calidad correcta, pero poco más, pero por 10€ no se puede pedir más. El salmón del sushi insípido, lo peor de los platos de pescado.

Las gyozas con exceso de sal y las que se suponían que eran vegetales llegaron con cerdo dentro.

Servicio correcto, aunque pidas muchos platos te los sirven al momento.

Amplio local, que ocupaba un restaurante con cierta fama en la zona (Iurantia) que cerró, pero conservan su decoración con ladrillo a la vista.

Servicio de nacionalidad chino con problemas de idioma, así que paciencia para pedir los platos.

Para ir un grupo grande y llenarse la panza de comida japonesa, por un precio reducido, sin mirar mucha la calidad, bastante correcto .

Más información en : RAINBOW

Restaurante japonés Gokoku   Leave a comment

Económico menú del día de cocina japonesa  en un acogedor y amplio local asiático “moderno”

Restaurante Japonés, pendiente hace algo más de 1 año, desde que abrieron. Todo, menos el nombre y la carta no nos indican que estamos en un restaurante japonés. Amplio comedor, con un salón interior ideal para cenas de grupo. Comedor moderno muy iluminado y para nada recargado: a excepción del jardín japonés y alguna decoración con referencias al país del sol naciente.
Personal chino, habitual en la mayoría de restaurantes con el adjetivo de japonés. Carta amplia con mucha variedad de sushi y sashimi y a muy buen precio. Sin embargo, la elección fue el menú del día por menos de 10€ que calificaría de muy completo y correcta calidad.
El menú del día lo componen 4 platos, con amplias opciones , más de 6 en cada plato. Probé la sopa miso, que fue lo que menos me gustó. Los rollos japoneses de verduras y cerdo correctos, como las empanadillas de curry, en su punto correcto de picante. Las otras opciones son mini brochetas con diferentes ingredientes(pollo, gambas, salmón). De tercero probé unos fideos fritos con verduras y tortilla sencillos, sin salsa, pero sabrosos y con buen tamaño de las verduras que los acompañaban. De cuarto plato variedad de sushi y sashimi, y algún otro plato típico de la cocina japonesa (tempuras, pescado con salsa teppanyaki, etc.). Mi elección unos correctos california roll de salmón y aguacate- Excelente presentación de los platos y cubiertos (palillos de porcelana).
De postre poca variedad y casero solo una insípida tarta de té verde.
Experiencia gastronómica japonesa muy satisfactoria, no solo en la cantidad, calidad de la comida sino en el trato agradable y la sensación de comodidad del local.
Muy recomendable para comer comida japonesa a buen precio en un local asiático.

Más información y fotos en: GOKOKU

Publicado febrero 15, 2016 por guillercastilla en chino, japones, menu_del_dia, restaurantes

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Capítol de Viêtnam   Leave a comment

Menú del día de cocina asíatica de cantidad, calidad y precio inmejorable

Cocina asiática en al zona de la Sagrada Familia con muy buen relación calidad precio. Pese a que su nombre lo identifica con la cocina vietnamita, dispone de un amplio menú con platos de todas las zonas asiáticas e incluso con algún toque de cocina occidental. Tallarines de arroz con múltiples combinaciones y rollitos con diferentes rellenos.

Amplio local con decoración moderna estilo “asiático” que al mediodía en laborable es complicado encontrar sitio sin reserva previa. Su éxito radica en los menús del día a un precio excelente con variedad y cantidad por menos de 10€. Del Capitol de Vietnam se sale con la panza bien llena y con ganas de repetir.

La amplia oferta y variedad de platos de su menú (12 primeros y 14 segundos) ayuda a que tenga una clientela fija a diario de trabajadores de la zona.

El aperitivo, cortesía de la casa no falta mientras esperas el primer plato. Los fideos de arroz con leche de coco, curry y gambas sabrosísimos y con el toque de picante suficiente para no tener que acompañarlo con mucho líquido. De segundo , variedad de pollo y ternera, algún plato de sepia y pescado del día y un excelente bacalao con salsa Saté (almendra y cacahuete). Los segundos se sirven con un buen plato de arroz con verduras, estilo tres delicias, de acompañamiento.

De postre triunfa sin duda los rebozados de fruta (plátano o manzana con miel).
Por la noche disponen también de menús, y es que es una fórmula que les funciona a todas horas.

Servicio joven y multinacional, con la pareja propietaria supervisando la actividad en comedor y cocina.

Para repetir y recomendar por su buena relación cantidad, calidad y precio.

Más información y fotos en: Capítol de Viêtnam

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Publicado febrero 16, 2015 por guillercastilla en chino, vietnamita

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Restaurante Chino Chen Ji   Leave a comment

Comida tradicional china, a muy buen precio

Restaurante Chino, que aunque en sus orígenes estaba orientado hacia la clientela china, hoy en día está más frecuentado por clientela occidental. Los motivos: las fuentes de información orales, las redes sociales y los precios.

Local ubicado en una zona de comercio chino, y actividades comerciales y educativas. Al mediodía, cuenta encontrar mesa sin reserva o si acudes pasadas las 14 horas.

Dispone de dos comedores, uno interior, donde se ubica un mini buffet libre, la opción más económica y rápida. En la parte superior a la carta, con precios muy económicos para la cantidad que se sirve en cada plato. En sus orígenes las carta estaba en chino, pero viendo el éxito de la fórmula, disponible en castellano e inglés.

Amplio menú, con opciones habituales en la carta de los chinos de barrio, de los que cada vez quedan menos.
Lo recomendable es pedir los platos más desconocidos de la amplia carta de la cocina china, como los Xiao long bao: una especie de panecillos redondos rellenos, parecidos a los dumpling japoneses (jiaozi), rellenos de carne cocida con verduras. Otro plato recomendado son los jiaozi, unas ricas empanadillas chinas hechas al vapor y rellenas de carne y verduras.

Por los visto en las mesas, los tallarines a las tres delicias son muy demandados, y es que la pasta la elaboran ellos mismos.

Amplia carta de platos de carne y pescado, guisados y acompañados de múltiples maneras. Sirven pato laqueado con la salsa de frutos rojos característica.

Servicio muy rápido, donde impera la efectividad más que la comodidad. Si buscas una comida con cierta intimidad y muchos detalles, este no es el lugar, ya que en alguna ocasión me ha tocado levantarme a por las salsas.

Comida tradicional china muy económica. Comer un mediodía te puede salir por unos 12€, y aun menos si se comparten platos.

Más información y fotos en: Chen Ji  

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Publicado noviembre 16, 2014 por guillercastilla en chen ji, chino

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kobe   1 comment

Restaurante chino, con amplia variedad de cocina japonesa

Restaurante que se anuncia como japonés, con el nombre como principal reclamo. Se le llama ternera de Kobe a ciertos cortes de carne de ternera de ejemplares de la raza negra de ternera o buey originaria del Japón.

Una vez dentro, el personal ya deja patente que estamos ante un restaurante chino de comida japonesa. Mejor denominarlo cocina oriental. Amplia carta bien documentada a nivel fotográfico, con muchas opciones de platos japoneses. Precios bajos, en comparación con el nivel de precios de la carta en la restauración japonesa en Barcelona. Lo mejor, aparte de los precios, la gran variedad de Suhi, maki, sashimi o urumaki. La calidad aceptable, pero no le pidas peras al olmo.

La gran decepción fueron los platos de pasta o arroz cocinados al estilo de restaurante chino de barrio. Yakisoba y el arroz con salmón que pedimos con presencia de ingredientes y salsas, del típico arroz tres delicias de un restaurante chino de barrio. Platos muy abundantes, con cantidad suficiente para que coman dos de cada plato.

En 5 minutos,a excepción del sushi y el urumaki, teníamos todos los platos en las mesa.

Alguna opción de cerveza japonesa, y carta de vinos reducida a 3 o 4 opciones de vinos comerciales a precio bastante económico.

Si vuelvo, que lo dudo, tendré claro que voy a comer a un chino.

Más información y fotos en: Kobe

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Mito Cuina Asiàtica   Leave a comment

Un restaurante chino que no parece un chino

Como muy bien define Pau Arenós en la página web del restaurante, el Mito restaurante es un restaurante chino que no parece un chino. Porqué: lo Regenta una familia china de Shangai, y en los fogones Jian Biao Xiao con mucha experiencia culinaria de su estancia en algunos de los restaurantes chinos de más altos vuelos de Barcelona.

Nada más cruzar sus puertas, uno se da cuenta que no está en el típico restaurante chino. La decoración moderna, en un espacio muy acogedor, cada vez más habitual en los nuevos restaurantes chinos. Destaca una amplia carta que mezcla platos de varios países asiáticos (china, Japón o Tailandia).

La mezcla de cocinas también está presente en su amplio menú del día (sobre los 12€). Más de 10 opciones de entrante, entre los que destaca unos fantásticos rollitos estilo vietnamita, rellenos de pollo con setas,  sorprendentemente sabrosos y poco aceitosos. Nada que ver con los tradicionales rollos de primavera habituales de todo restaurante chino convencional. De primero 7 opciones, que incluyen unos sabrosos yakisoba de verdura o marisco. De segundo más de 20 opciones, con platos de origen chino, thai o japonés. Probé el surtido de maki, amplio en variedad y correcto los de salmón, y menos gustosos los de atún, bastante desecho.

Recomendado para comer cocina asiática en un restaurante sencillo, acogedor y muy tranquilo por la zona de la Escuela Industrial.

Más información y fotos en: Mito Cuina Asiàtica

mito  Mito Cuina Asiàtica

Avd. Sarrià 17

Tel. 934 10 94 93

www.mitorestaurant.com