Archivo para la categoría "cocina china"

Bar Restaurante Don Quijote   Leave a comment

Propongo nuevo nombre:Don Quijote de la China

Din duda que el nombre lleva a la duda, ya que se trata de un Bar restaurante Asiático, es decir un Chino con platos habituales en la restauración china con platos japoneses como el sushi, Gyozas etc.
Local grande con dos espacios, un comedor pequeño para 5 o 6 mesas y una larga barra con mesas al fondo.
Esta claro que tuvo un origen de cocina castellana y platos característicos de la cocina soriana como los torreznos que siguen presidiendo su barra, pero su carta de platos se centra en la cocina asiática.

Al mediodía, incluyendo sábados ofrecen el característico menú de tres platos más postre y bebida de los restaurantes asiáticos, con opciones muy amplias que incluyen sushi o sashimi, gyozas y los característicos platos de la cocina china al wok. El precio de su menú ronda los 12€ que no esta nada mal para la oferta de platos y buena preparación de los mismos. Parece que triunfó su cocina porque estaba lleno en pleno mes de agosto, supongo que por las pocas opciones de restauración asiática que ofrezca opciones japonesas bastante decentes.
A mejorar sin duda el tiempo de espera entre platos que fue bastante elevada para ser un restaurante asiático pese a estar lleno.
Para no llevar a la duda al cliente no estaría mal cambiarle el nombre; Propongo Don Quijote de la China

Mi experiencia en Don Quijote en imágenes:

Publicado agosto 22, 2019 por guillercastilla en cocina china, menu_del_dia, restaurantes, Soria

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Kasa Ramen   Leave a comment

La Casa del Ramen

Nuevo local de cocina asiática, donde el Ramen es el principal plato de la carta. Oferta bastante limitada en entrantes, Gyozas y Baos con diferentes rellenos. La oferta de Ramen es amplia, en sopa, fríos o al wok con variedad de ingredientes.

Al mediodía disponen de plato del día, que en ese dia era un plato de arroz servido en un bol hirviendo con algas, cerdo marinado y cebolleta.

Cocina a la vista y amplitud del local, con mesas individuales y una amplia barra a compartir. Disponen de un pequeño comedor en la planta superior más tranquilo y alejado del transito de la Ronda Universidad.

Cocina a la vista, donde se puede ver como preparan no sólo el Ramen sino también los Baos o Gyozas a la plancha.

Precio correcto y sirven bastante rápido.

Más información en Kasa Ramen

 

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Publicado noviembre 17, 2018 por guillercastilla en cocina china, eixample, restaurantes

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Restaurante Japonés Oishi   Leave a comment

Un chino japonés con muy buena relación calidad precio

A la salida de la estación del AVE de Girona, se encuentra este restaurante chino de comida japonesa, con una correcta relación calidad precio. Amplia carta de platos, con muy buenas ofertas de menús, tanto de laborable como de festivo o noches. Varias opciones de menús que no incluyen la bebida, pero que no es excesivamente cara. Tanto los makis, como los sashimi estuvieron correctos. Yakisobas pasables, pero no los recomiendo. Mucho mejor las otras opciones de pasta y las brochetas. Cantidades adecuadas para no quedarte sin hambre y servicio rápido.
No tomamos postre.
Local amplio, cuadrado y buena separación entre mesas. Si vas con niños, disponen de alguna atracción para que se entretengan.
Por menos de 12 € en laborable y 15€ en festivo se come correctamente.

Mñás información y fotos en: Restaurante Japonés Oishi 

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Publicado junio 15, 2018 por guillercastilla en chino, cocina china, Girona, wok, yakisoba

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Dr. Zhang Dumpling Bar   Leave a comment

La casa de los dumplings (Gyozas)

Pequeño restaurante con cocina a la vista de cocina de Dumplings o Gyozas, que rellenan con diferentes ingredientes (pollo, cerdo, verduras). Amplia variedad de Dumplings, tando salados como dulce que puedes acompañar con diferentes salsas.
Pequeño comedor y algún espacio en barra, donde degustarlos. Complementan la carta con alguna ensalada, sopa de wanton, curry verde y pocas opciones más. De postre, a parte de los dumplinds dulces (chocolate y plátano) también disponen de mochis.

Ideal para llevar, ya que el espacio es un poco incomodo. Al mediodía ofrecen un menú completo con ensalada o sopa wanton de primero y varias opciones de dumplings de segundo con bebida por poco más de 10€.

Vale la pena probar esta especialidad de la cocina China.
Personal con ganas y buena actitud.

Más información y fotos en: Dr. Zhang Dumpling Bar

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Publicado mayo 4, 2018 por guillercastilla en chino, cocina china, Uncategorized

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Restaurante chino Gràcia   Leave a comment

El chino del paralelo

Un restaurante chino de los primeros que aparecieron por Barcelona, que ha sobrevivido a la fiebre wok asiático. Macro restaurante con decoración chino de barrio y personal oriental. Carta asiática, pero también de cocina de mercado u orientada al turista que transita por el Paralelo. (paella y sangría) que transita por el Paralelo.
Con los años no ha perdido su esencia de chino de barrio: mantelería blanca impoluta, estanque con carpas centenarias, cortezas multicolor de aperitivo y el licor de lagarto o flores final, gentileza de la casa.
En una noche de teatro te saca de un apuro si cenas o comes tarde, ya que tiene cocina non stop y cierran muy tarde.

Más inforamción y fotos en: Chino Gràcia

 

Publicado julio 27, 2017 por guillercastilla en chino, cocina china, menu_del_dia, paral·lel, paralelo

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Mosquito   Leave a comment

¡Mucho ruido en la redes, pero pocas nueces!

Famoso restaurante de cocina asiática, con una carta de platos bastante limitada a varias combinaciones de noodles y dumplings, y poco más. Lo cierto es que disponen de una carta de cervezas artesanales y de importación mucho más amplia que opciones de platos.

La palabra restaurante convencional no definiría el espacio, comodidad y servicio. Más bien es un local pequeño de comida rápida con mesas de madera que compartes si váis menos de 4 o 6, y donde anotas en una fotocopia de los platos disponibles tu selección de platos.

¿Que probar?. Sin ninguna duda los dumplings vegetales o de carne que vienen bañados en una salsa de soja. Lo más barato y lo más bueno. Pero uno no se alimenta sólo de empanadillas asiáticas. La otra opción que destacaban los “mosquiteros” eran los noodles en sopa. Presentación de la taza sopera con infinidad de noodles y las opciones elegidas, en mi caso carne (creo que de ternera), más la soja, la menta y el limón aparte. Ración generosa, pero ingiriendo la mitad ya se siente uno saciado. Gusto picante, creo que de jengibre, pero si te pasas en añadir la menta y el limón, como fue mi caso, sensación de estar bebiendo “Nestea”.

Las opciones de bebida múltiples en cerveza , zumos gasificados y tés. Con bebida y sin postre (opción de mochis), Rondando los 13€. Me pareció caro para lo que comí, la atención y la comodidad del local.

No repetiré ni recomendaré.

Más información en:  Mosquito

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Wok & Bol   Leave a comment

¡Cocina china europeizada!

Su nombre ya da a entender que en sus fogones se cocina platos de la cocina china. Sin embargo, ni su decoración, ni por el personal que atiende en la mesa da la sensación de estar en un restaurante de cocina china. De hecho en su entrada se anuncia como nueva cocina china.

En la carta si que aparecen platos tradicionales de la cocina china, como los woks, arroces, pato o los característicos rollitos de primavera, que es la base del menú. Se amplía la oferta con otros platos de “cocinas del mundo”, currys, cuscus, algún guiso, etc.

Al mediodía suele estar lleno, con clientela habitual de trabajadores de la zona, que consumen atraídos por el amplio y variopinto menú del día. Su precio: 12 euros. Un total de unos 10 platos con mayoría de opciones hechas al wook, alguna ensalada, platos de carne y el pescado del día completan un menñu que puedes combinar como desees.

De primero tocaba probar al especialidad del lugar y que da nombre al restaurante: un wook, en esta ocasión de verduras salteadas. Variedad de verduras llevaba, salteadas al natural sin apenas salsa, un poco monótono y con demasiada col, Plato abundante, como lo fue el segundo. Fallida elección, ya que el pollo a la salsa de peras resultó ser el característico pollo empanado frito con salsa agridulce sin sabor a peras. ¡Una decepción de plato!. Abundante pollo pero frito con aceite requemado y presencia de algún resto de grasa. Los segundos vienen acompañados de arroz hervido.
Se salvó la comida con una excelente pastel de castañas con chocolate: casero 100% y para nada empalagoso. A mejorar el café, malo y caro (1’60€) para un menú de 12€.

Amplio local, muy espacioso, decorado en tonos naranjas. Excelente atención y servicio muy rápido con un local bastante lleno.

Creo que erré en la elección, ya que el resto de platos que vi circular por el comedor tenían muy buena pinta. En un futuro le daremos una segunda oportunidad.

Más información y fotos en : Wok & Bol

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Publicado junio 14, 2015 por guillercastilla en cbino, cocina china, wok

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