Archivo para la categoría "marroquí"

Volubilis   Leave a comment

Recomendado para amantes de la cocina del Magreb o de oriente que busquen un restaurante acogedor y un gran anfitrión.

Restaurante de cocina marroquí, pero con variedad de platos que recuerdan a otras cocinas de oriente como la persa o libanesa.

Además de su cocina destaca por su excelente decoración, limpieza y exquisito trato de su propietario. Con bastantes años de rodaje en el barrio de Sant Antoni , dispone de una clientela fija, pero también de turistas que visitan el renovado mercado de Sant Antonio y deciden probar sus económicos menús del día.

Amplia carta de platos con posibilidad de poder probar el cuscús, plato nacional del Magreb.

Al mediodía dispone de un completo menú del dia (11€) con tres platos: entrante (crema o sopa), un segundo con muchas opciones de platos tradicionales de la cocina marroquí o libanesa (hummus, musaka, falafel, etc) y otros menos conocidos como el fatush (ensalada con pimiento, pepino, cebolla cortada muy fina y un toque de limón) Labna (crema de yogurt) o las famosas hojas de parra rellenas de arroz típicas de oriente.

De segundo platos de carne tradicionales desde el tipico Shawarma o pollo adobado, a tagin (pollo o ternera desilachada) al tradicional pan arabe relleno de queso o carne picada (areyes), opciones de postre sencillas en el menú.
Disponible menu vegetariano (entrante más un plato principal).

Raciones de cantidad correcta que con tres platos que incluye el menú comes perfectamente.

Buena atención y rapidez del dueño en un amplio comedor muy acogedor y unos baños como el resto del restaurante muy limpios.

Recomendado para amantes de la cocina del Magreb o de oriente. Pendiente probar el Cuscus.

Mi visita gastronómica en imágenes

Restaurante Paloma Blanca   Leave a comment

Cuscús en el Raval

Al restaurante Paloma Blanca no sólo se come Cus cus, pero sin duda alguna es el plato que más destaca. Ofrecen comida marroquí Halal (son platos sin cerdo ni ninguno de sus derivados, sin sangre y sin alcohol) Local similar al delos cientos de Kebabs que inundan el Raval u otros barrios de cualquier ciudad europea.

Los viernes siempre hay cus cus, siendo el día que hay que hacer cola para poder sentarte en alguna de las mesas que en ocasiones debes compartir. Si ese dia no hay cus-cus, puede pedir algún tajin de carne o verdura con frutos secos.

Acudí un viernes a probar el cus cus de ternera, aunque lo puedes pedir solo vegetal o de pollo. Plato de sémola con verduras y la carne en su centro. Sabor exquisito, y plato muy completo que se hace difícil de acabar. Sirven rápido y cabe la posibilidad que te lleves lo que no has sido capaz de acabar. Como sobremesa olvídate del café, mucho mejor un sabroso y dulce té a la menta.

Comida económica, plato de cus-cus con bebida y té a la menta final menos de 9€

Más información en: Paloma Blanca 

IMG_20160429_140540IMG_20160429_135829IMG_20160429_142857

Bar Restaurante Rafi   Leave a comment

El mejor Cous Cous de Barcelona

El restaurante Rafi es una casa de comidas, donde se va a comer Cous Cous o Tahín. Apenas 5 mesas y una diminuta barra que delimita una pequeña cocina, donde trabajan Mohamed y Rafi junto a las dos grandes ollas donde se cuece a fuego lento el Cous Cous de pollo o cordero.
Años y años de historia detrás de los fogones, donde Rafi, una catalana con mucha simpatía atiende las mesas y Mohamed, un marroquí de Tánger atiende los fogones.
Local sin comodidades, y espacio muy limitado, ubicado en un chafan del final de la avenida Mistral cercana a Plaza España.
En la carta, el Cous Cous es el plato destacado y muy completo: sémola, caldo, verduras y pollo o cordero, con el que sales con la barriga bien llena. Si te cansas del Cous Cous, pueba el Tajín, otra delas especialidades del Rafi.
La carta se complementa con alguna opción de ensalada y unos deliciosos rollitos de verdura.
Al mediodía completísimo menú del día con la opción del rollo de verduras de primero y el Cous Cous o Tajín de segundo.
No dejes de probar el Cous Cous, pero tampoco acabar la comida con el delicioso te con menta que te prepara Mohamed.
Recomendable hacer reserva.

Posibilidad de llevarse el Cous Cous a casa.

Más información y fotos en Bar Restaurante Rafi

IMG_20150116_135732IMG_20150116_134700

Publicado marzo 15, 2015 por guillercastilla en cous cous, marroquí

Etiquetado con ,