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Mis recomendaciones gastronómicas en Nápoles y Sorrento   Leave a comment

En un reciente viaje a Nápoles pude degustar la famosa gastronomia napolitana, que tiene en la Pizza su plato estrella, pero también otras especialidades culinarias.
A continuación dejo un resumen de las pizzerias y trattorias que visité en Nápoles y Sorrento. Aunque de la mayoría ya tenia información previa al viaje otras las descubrí tras recomendaciones locales.

Pizzería Locanda N’Tretella

Pizzería situada en el Quarteri Spagnolo,pero cercana a la calle peatonal más comercial de Nápoles, Via Toledo, casi al final de la misma.
Amplia carta de pizzas y buena selección de antipasti clásico,con una pequeña terraza a la sombra y un reducido comedor interior con aire acondicionado. Probamos varios antipasti (arancini, etc.)y varias pizzas que no fueron de las mejores que probamos en Nápoles. Clientela del barrio pero también bastantes turistas. Precio correcto pero no económico: pizza, cerveza y unos antipasti para compartir sobre los 15€ por persona.


A Kitchen Ra Casa Mia

Trattoria ubicada en una pequeña calle también al final de la calle Toledo, cerca de la Iglesia de Sant Fernandino.
Trattoria recomendada por un amigo Napolitano para, en esta ocasión para probar su famosa pasta a la genovesa. Plato de pasta con una salsa de carne de buey cocinada al vino y otros ingredientes macerada que nos encantó. Económico y acogedor restaurante, donde solo coincidimos con familias napolitanas. Pocas mesas decoradas de forma tradicional, manteles a cuadros a juego con las servilletas, decoración con fotos de escenas del pasado de Nápoles.
A parte de su excelente pasta a la genovesa, el ragú tenia muy buena pinta. Atención familiar y buena selección de postres que no llegamos a probar. Generosos los platos de pastas y económico restaurante. Pasta a la genovesa con vino blanco de la casa no llegamos a 10€ por persona.


Pizzeria De’ Figliole

Conocidísimo local donde se dice que fríen la mejor pizza frita de Nápoles. La pizza frita es una pizza calzone (cerrada) con variedad de ingredientes (tomate, jamón, queso, etc.) con la peculiaridad que se fríe y coge un espectacular volumen. Se fríe al momento y se come al instante. Nada que ver con otras pizzas fritas que pude ver en los expositores de locales de comida en el centro de Nápoles. A diferencia de otros locales que acudí, De’ Figliole no se encuentra en la ruta más turística de Nápoles. la hacen con diferentes rellenos, e incluso de Nutella. La puedes comer en el local o take away. Sale sobre los 5€ si te la comes en el local y más económica si te la comes en la calle. Pese a ser una pizza frita no se hace pesada, aunque por el tamaño cuesta terminársela.

Trattoria da Nennella

Sin duda alguna de los restaurantes más conocidos en Nápoles junto a pizzeria da Michelle. Destaca por su gran terraza junto a un menú cerrado muy económico con mucha variedad de platos. Por 15€ puedes probar diferentes especialidades de la cocina napolitana con una calidad decente en un comedor interior o terraza siempre llena y con un ir y venir de camareros. Pongo el símil de un mercado, porque hay demasiado jaleo con un ir y venir constante de camareros y clientes. Mucho turista atraído por la atracción del local y su económico menú cerrado.
No lo recomiendo si buscas tranquilidad o cierta calidad de los platos. Nosotros probamos sólo la pasta (pasta con salda de tomate y frutos del mar) que era lo más atractivo de la carta. Los segundos eran los típicos platos de cocina de mercado (brocheta, pollo empanado, bistec, etc.) y de postre sólo fruta. No lo recomiendo si buscas tranquilidad o calidad en los platos.

Pizzería Da Franco (Sorrento)

En una escapada a Sorrento acudimos a comer a una de las mejores pizzerias de Sorrento, donde probar una excelente pizza de gran variedad de ingredientes. Nos gustó la masa y la gran variedad de combinaciones, con más de 25 opciones. El local imita a una taverna y las pizzas las sirven en la misma bandeja donde se preparan en el horno de leña. Económico y curioso de ver, en un local con grandes mesas de madera y enormes jamones italianos colgando de los techos. Son muy rápidos sirviendo y muy económico, las pizzas rondan los 7/8€.

Por último recomendar no olvidarse de probar los helados en algunas de las heladerías Mennella Il Gelato que hay repartidas en los lugares más turísticos de Napoles. Son los mejores que probé en Nápoles. Recomiendo el de gusto a BáBá una pasta de bizcollo bañada en licor que es uno de los dulces más típicos de Nápoles

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Pizza Union (london)   Leave a comment

Buena opción para comer pizza de calidad a un precio económico para ser Londres.

Cadena de pizzerias en Londres con varios locales repartidos por zonas apartadas de los nucleos más turísticos. Destaca sin duda por el economico precios de sus pizzas que no sobrepasan los 6 o 7 libras, pero las hay hasta de 5 libras. Locales amplios, sobretodo el de Aleagate, cerca de la city de Londres. Frecuentado por familias y jóvenes londinenses se ha convertido en la cadena de pizzerias más exitosa. Amplia carta de pizzas de masa fina hechas en horno a gas estilo napolitano. Aunque más pequeñas que las pizzas napolitanas, son tambieén finas, crujientes y bastante surtidas de ingredientes.

A pàrte de las pizzas, disponen de algun complemento (gressini, olivas,etc) y ensaladas. Postres tipicos italianos (canolis, helados, etc.)Disponen de cerveza italiana Peronni y algun otro producto italiano (prosecco).

No te asustes si ves una larga cola, son ràpidos pidiendo y sirviendo. Cuando pidas buscas sitio dentro (largas mesas para compartir) o amplia terraza exterior y espera a que te suene el avisador que te dan para recogerlas.
Buena opción para comer pizza de calidad a un precio económico para ser Londres.

Mira en imágenes mi experiencia gastronomica en Pizza Union

Publicado mayo 14, 2019 por guillercastilla en london, pizzería

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Pummarola Pizzeria Napolitana   Leave a comment

Autentica pizza napolitana en el barrio de Sant Antoni

Pequeña pizzeria napolitana con una amplia oferta de pizzas de masa fina tanto rojas (tomate) como sin base de tomate. Apenas 5 o 6 mesas, que hace que siempre esté a tope y tengas que esperar o decidirte a probarlas en casa (take away). En la Ronda de Sant Pau esquina Parlament (barrio de Sant Antoni,Pummarola es una pizzeria con excelentes pizzas, de las mejores en Barcelona. Excelentes combinaciones de ingredientes, con siempre alguna nueva oferta. Alguna antipasti, embutidos y conservas italianas completan la carta. De postre, dicen que su tiramisú casero es excelente. Disponen de cerveza italiana Poretti. Precios ajustados y excelente atención de los chicos, siempre con una sonrisa hacen de Pummarola una de mis pizzeria favoritas.

Video de mi experiencia gastronómica en Pummarola

Publicado marzo 26, 2019 por guillercastilla en italiano, pizzería, Sant antoni

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MAKEKOSA   Leave a comment

Pizzeria restaurante italiano

Makekosa es un restaurante ubicado en el chaflan entre las calles Floridablanca y Comte Borrell en el barrio de Sant Antoni.

Pizzas de masa madre fina estilo mapolitano. No hay mucha variedad pero los ingredientes son de calidad y hay algunas con ingredientes más selectos. Ensaladas, platos de pasta seca o rellena y muy buena selección de burratas con diferentes relleno.

Oferta reducida de postres, con el tiramisú de la casa, panna cotta o la pizza de nutella.

Bastantes opciones de vino italianos, incluyendo algún prosecco.

Al mediodía varias fórmulas económicas, como pizza, postre y bebida (sobre los 11€) o un menú del dia (sobre los 12€), con opciones de ensalada, algun plato de pasta o alguna de las burratas de que disponen (ahumada, trufa, etc.). De segundo opciones más elaboradas (algun risotto, carne o plato de pescado).

Sin duda alguna lo mejor fueron las pizzas y unas excelentes burratas.

Restaurante acogedor decorado a base de madera con no más de 8 o 10 mesas. 

Más información y fotos en: Makekosa

 

 

 

Pizzería Oro di Napoli   Leave a comment

Pizzeria estilo napolitano. Pizzas de masa fina poco decoradas.

Pizzeria napolitana con horno de gas en la entrada, decorada en tonos que la bandera italiana. Se ubica en la calle Casanova, cerca de la Ronda Sant Antoni. Alguna mesa en terraza, con un amplio comedor rectangular. Además de las pizzas, ofrecen platos de pasta, risottos u otras especialidades dela cocina italiana.

Al mediodía ofrecen un menú del dia a 10,90€ con varias ensaladas de primero a eleguir, bastanet sencillas y una mayor oferta de segundos (varias opciones de pizza, platos de pasta, risotto, lasaña y milanesa con patatas). Pizzas de masa fina con tomate natural, bastante mozzarella pero reducida cantidad de ingredientes.

De postre opciones caseras, como un correcto tiramisu y panna cotta. Servicio rápido pero el local estaba vacío.

Más información en:  Pizzeria Oro di Napoli

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Pizzería La Baia   Leave a comment

Restaurante italiano que destaca por sus pizzas hechas en horno de leña, que puedes degustar en una amplia terraza con vistas al mar

Pizzería familiar con una amplia carta de pizzas estilo napolitano, con buen tomate de masa y excelentes combinaciones de ingredientes. Destaca por sus precios contenidos y sobretodo por una excelente terraza con vistas al mar. Comedor interior poco recomendable por el continuo movimiento de los camareros y clientes que vienen a recoger sus pizzas. Mesas y sillas de estilo bar, chiringuito, así que si buscas comodidad, este no es tu sitio.

A parte de una amplia carta de pizzas, disponen de ensalada, opciones de pasta seca y rellena y algún plato de carne (saltimboca) o fritura. Pedimos un plato de espaguetis al pesto pasables. De postre disponen de Tiramisú y otras opciones.

Cerca de punta Prima, en la cala Binancolla, no es complicado llegar si vienes de Sant Luis. Excelente terraza, sobretodo de día, con buenas vistas al mar, aunque muy concurrida. Sin reserva los fines de semana es imposible encontrar mesa o deberás esperar un buen rato.

Servicio rápido y atento.

Más información en:  LA Baia

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Publicado agosto 8, 2018 por guillercastilla en italiano, menorca, pizzería

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El Corner de Montbau   Leave a comment

Variedad de gastronomía argentina

Pizzería asador argentino a pocos metros del hospital maternoinfantil de la Vall d’hebrón en el barrio de Montbau. Frecuentado por trabajadores del propio hospital y vecinos de la zona, ofrece una amplia variedad de pizzas de masa tipo pan y buen surtido de ingredientes. Pasta, ensaladas, entrantes (queso provolone al horno y relleno de carne o tomate seco y anchoas, etc.) deliciosas empanadas de varios rellenos y como no unas buenos cortes de ternera asada. Vacio, entrecot, tira, beef y entraña y una generosa milanesa rellena de jamón y queso son las especialidades de la casa. Excelente cocina y trato del personal en dos espacios diferenciados. Más tranquilo el comedor superior, si no hay algún grupo numeroso. Reservan mesa, recomendable noches de sábado y al mediodía en laborables.
Disponen de algún postre argentino como el Pankeke y un excelente tiramisú casero.
A evitar quien busca mucha comodidad o quiera opciones veganas.
Precios ajustados y acordes con el barrio y la clientela.
Un gran descubrimiento

Más información y fotos: El Corner de Montbau