Archivo para la categoría "thailandés"

Pure Cuisine   Leave a comment

The Thai Street food

Dos woks manejados por dos cocineros orientales, barras con tamburetes y una nevera llena de latas y jugos de todos los tipos y marcas, en una ubicación privilegiada (centro comercial el Triangle por el lado de la comercial calle Pelayo).
El plato principal es el Wok de fideos de arroz, trigo o arroz hervido con más de 20 ingredientes para elegir. Ideal si se dispone de poco tiempo y no se busca comida elaborada. No es barato con bebida sobre los 10€, pero siempre será mejor y algo más sano que las burguers o bocadillos de los los locales de restauración de enfrente.

Más información y fotos en: Pure Cuisine

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Publicado junio 18, 2017 por guillercastilla en restaurantes, thailandés, wok

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Thai Thai   Leave a comment

Buen Menú del día de comida Thai

Thai Thai es un restaurante thailandés que ha encontrado en la calle Villarroel, tocando casi Diputación una ubicación más grande (antiguo Favorit). Visitado en varias ocasiones su pequeño comedor en su antigua ubicación, se caracterizaba por un excelente y casero menú del día de cocina Thai. Con su nuevo comedor. Mucho más grande y “moderno” ha ganado en expansión y esperemos que mantenga su sencillez.
Al mediodía en laborable continúa su menú del día, creo que por un precio similar (12€) pero con una mayor oferta (8 primeros y 10 segundos) con los postres thais habituales (el batido de mango, algún pastel/flan de coco y las típicas bolas azucaradas, cuyo nombre cuesta acorsarse, pero que son habituales de los restaurantes thais).
Todos los platos con su nombre thai original, más explicación en castellano. Existen opciones más o menos picantes. Disponibles en el menú los archifamosos Phai thai (tallarines salteados con verduras y huevos, más cilantro, cacahuete y algo de lima), que por cierto hacen muy bueno.
De primero varias opciones de ensaladas, tempuras, rollitos y alguna brocheta estilo las que suelen ofrecerse en los puestos de las calles de las zonas más turísticas de Tailandia.
De segundo, como la carta se centra en los platos de carne o pescado cocidos en diferentes tipos de currys, de todos los colores y puntos de picante, así como los platos elaborados con la leche de coco.
Buena opción para comer estilo Thai y si opta por la opción más económica acude un laborable al mediodía a disfrutar de su menú del día.

Más información en: THAi THAi 

Publicado junio 7, 2017 por guillercastilla en eixample, menu_del_dia, restaurantes, thailandés

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Satay Grill   Leave a comment

Brochetas asiáticas al carbón imitando la cocina callejera del sudeste asiático

Con ya unos cuantos meses de rodaje, abrió en el corazón del Raval, el restaurante Satay Grill. Comparte espacio con Carmelitas, un local de tapas “modernas” y creo que también cocina.

El concepto de su cocina son las brochetas de carne, pescado o verdura que inundan las transitadas calles de mercados y zonas comerciales del sudeste asiático.

Decoración ultra moderna, sencilla con una gran barra central y un espacio lateral, que imita las paradas callejeras, donde un cocinero oriental prepara al carbón las famosas brochetas.

Brochetas de pollo, cordero o ternera, pringadas de salsa agridulce o si lo tuyo es el picante salsa de chile rojo.

Se complementa la oferta de gastronomía asiática con arroz Basmati, algún caldo y ensalada y como no la últimamente famosa sopa Misu.

Servicio atento y servicial, aunque un viernes la mediodía eramos los únicos en el local. Por el tipo de cocina y características de la zona supongo que está más frecuentado por las noches.

ideal para cenar ligero en grupo y de forma exótica. Si vas con hambre, puede resultar caro.

Al mediodía en laborable ofrecen un sencillo menú por 10€ con un primero a elegir y un segundo que incluyen varias brochetas con arroz de acompañamiento.

Para probar algo exótico.

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Publicado noviembre 27, 2016 por guillercastilla en menu_del_dia, raval, restaurantes, thailandés, wietnamita

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Lam Thai Street Food   Leave a comment

La fórmula más callejera e informal del Bangkok Café

Lam Thai Street Food es el segundo local del reconocido Bangkok café del barrio de las Corts. Más informal, como indica su nombre, ofrece un amplio horario de apertura. Desayunos, comidas, cenas e incluso platos para llevar. En la carta se encuentran platos tradicionales de la cocina thai (ensaladas, noodles, rollitos, etc.) junto a sándwiches y otras opciones más dulces disponibles a cualquier hora del día.

A diferencia de su hermano mayor, el Bangkok Café cuyo éxito provocó que abandonara la fórmula del menú del día, en el Thai Lamp se ofrece menú del día (11’90). El menú incluye un primero, un segundo y postre a escoger entre tres opciones. De primero hay disponibilidad la de los tan solicitados Pod-pia (rollitos de pollo) del Bangkok Café. Otras opciones acostumbran ser una sopa, en esta ocasión con ravioli y alguna ensalada. El picante es opcional, pero hay que ir con mucho cuidado con la elección y la cantidad.

De segundo, la opción del Wok con fideos de arroz y de algún plato de curry. Excelente la opción del curry amarillo con ternera.

De postre, la única opción casera en la visita fue unas minisamosas de chocolate.

A diferencia del Bangkok Café, el local es un poco más amplio, aunque sin sen tan acogedor ni disponer de la fantástica terraza del Restaurante en las Corts

Sin duda que deberán mejorar la rapidez del servicio, muy lento en cocina. Aunque los platos se elaboran al momento, Con solo tres mesas ocupadas un restaurante de Street food no puede tardar más de 1 hora en servir los primeros. A parte de la lentitud, el servicio en la línea de los thais de Barcelona, amables y muy serviciales.

¡Para repetir después de un tiempo de rodaje!

Más información y fotos en: Lam Thai Street Food

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Publicado julio 20, 2015 por guillercastilla en thailandés

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Thai Barcelona | Thai Gardens   Leave a comment

¡Predomina la decoración a la cocina!

Restaurante thailandés, de los primeros que aparecieron en Barcelona. Destaca por su decoración y grandes dimensiones, siendo un restaurante thailandés donde predomina la decoración y al ambientación, a la autenticidad de la cocina thai.

Años hacía que no volvía. Quizás 15 años. La ambientación, me dio la impresión que menos recargada: creo recordar alguna fuente y la presencia de más decoración floral. Amplios comedores, donde destaca el piso inferior con mesas bajas, estilo tatami japonés. Cocina estilo thai, pero occidentalizada. Carta con pocos cambios, donde no hay mucha variedad y con predominio de los platos cocinados con leche de coco o curry.

Al mediodía en laborable, disponen de un menú del día, caro para lo que se ofrece (15’40e), en comparación con otros restaurantes thais. Se paga el espacio y la ambientación. Ideal para comer cocina estilo thai, sin platos sorprendentes ni originales.

Poca variedad en el menú del día: cuatros primeros (una opción vegetariana) y tres segundos. Platos habituales en la carta, como los fideos de cabello de ángel o los rollos estilo thai. De segundos platos de carne con curry o leche de coco, y opción de los clásicos Meed PaD Pak (fideos salteados con verdura y soja en wok). Cantidades correctas, pero los muy comilones se pueden quedar con hambre. Postres decepcionantes para el precio, variedad de helados, pero ausencia de algún postre de origen thai.

Ideal si se valora más el ambiente y la decoración a la calidad y originalidad de la cocina thai.

Si se busca probar la verdadera comida thailandesa, hay mejores y más baratas opciones en Barcelona

Más información y fotos en Thai Garden

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