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Cal Boter   Leave a comment

Imprescindible para probar “cuina catalana” en Barcelona.

Más que un restaurante, si nos atenemos a sus características culinarias, Cal Boter es una masía, donde predomina la “cuina catalana”, con una amplia oferta de carnes a la brasa y otros platos característicos de toda casa de comidas catalana.
Mesas de mármol, sillas de madera cuadros y resto de material decorativo con muchos años de historia.
Amplia carta de entrantes donde el embutido y los pates caseros son su principal reclamo. A destacar las verduras a la plancha, como la berenjena con queso del berguedà o la ensalada de pimiento rojo a la brasa con esqueixada (migas de bacalao desalado). Otras opciones más Internacionales son los quesos fundidos o las sopas, con algunas de temporada. De la última visita recordaba una excelente sopa der cebolla, pero solo la preparan en invierno.
De segundos destacan las opciones de carne, con el entrecot como el plato estrella. Opciones de carne más ligeras, como las carrilleras, magret de pato a la plancha o las diferentes butifarras rellenas.
En esta ocasión probamos el bacalao, que lo hacen de diferentes formes, el gratinado con all i oli, excelente.
Precio correcto, aunque a evitar postres, tiramisú flojillo, y sobre todo el pan con tomate. Ridículas “llescas” de “pa amb tomàquet” por 0’95€. No ponen mantel, sino un papel con esa función.
Por las noches, si se juntan grupos el ruido está asegurado y si vas en pareja y buscas tranquilidad este no es tu sitio.
Disponen de carta de vinos, con opciones catalanas y de otros lugares de la península. Aun así, triunfa el vino cosechero de la casa que sirven en porrón.
Detalle de ofrecer digestivos (orujo) como fin de cena. Comes con postre sobre los 35€.
Recomendable para comer “cuina catalana”.
Si vas con hambre no dudes en pedirte el “entrecot”…

Más información y fotos en: Cal Boter

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Cooperativa Verntallat   Leave a comment

La cooperativa agraria de la Vall d’en Bas

La cooperativa Venrtallat es un gran complejo agrario, situada en el centro de la Vall d’en Bas a pocos kilómetros de Olot. Ofrece un amplio abanico de servicios de agricultura y ganadería. Con los años las agrotiendas, se han convertido en un gran superficie, donde encontrar todo tipo de producto relacionado con el campo. Dispone de un restaurante, no muy grande y una gran área verde con parque infantil, ideal para los más pequeños.
Muy conocido por la zona, ofrece un amplio horario de comidas. En laborable un muy correcto menú del día con segundos a base de carne asada. En fin de semana es muy frecuentado por familias y grupos. Indispensable reservar, sobre todo si el día acompaña. Amplia carta de primeros, con platos de cocina de mercado, donde destacan los platos tradicionales de la zona: patatas de Olot (las he probado mejores), fesols (judías blancas), empedrat (bacalao), embutido, paté. Recomiendo la ensalada de la casa por la gran variedad de ingredientes (frutos secos, condonyat, embutido, etc.) que acompañaba a los diferentes tipos de lechugas.

De segundos, destacan sin duda la carne a la brasa, de excelente cantidad y precio muy razonable. De postre destacan los quesos y lácteos de la cooperativa.

Corta carta de vinos, con un correcto vino de la Terra Alta como opción de vino de la casa.
Aunque en fin de semana disponen de dos turnos, no te limitan el tiempo.

Serivicio correcto y precios comedidos, permiten degustar platos de la zona con una buena relación calidad precio (sobre 30€ por persona)

Más información y fotos en: Cooperativa Verntallat

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Restaurante El Boliche del Gordo Cabrera   1 comment

¡Excelentes carnes! y un excelente menú del día en laborable a 10€

Curioso nombre el de este restaurante uruguayo, cuyo conocimiento llegó gracias al blog de Baco y Boca. Hacía tiempo que no visitaba un asador, así que las buenas referencias que circulaban por internet me animaron a hacer una visita.

Investigando un poco descubrí que su nombre es un homenaje al “Gordo Cabrera”, un gran amigo de la infancia del propietario.

Como buen restaurante o asador de tipo “Argentino”, mas conocidos y numerosos en Barcelona, al Boliche del Gordo Cabrera se viene a comer carne.  Carta especializada en carnes de diferentes partes del mundo, y como no las famosas empanadillas de carne.Si comes a la carta, la carne de buey te la sirven poco hecha, para que el que lo desee la pueda acabar de hacer en las piedras calientes que te montan en la mesa. Todo un detalle que te ayuda a encontrar el punto de asado que mas te guste.

Al mediodía disponen de una irresistible oferta, en forma de menú del día, donde combinan una oferta de cocina de mercado con algún plato de carne característico de la zona más al sur de Sudamérica.

Amplio oferta de primeros, donde no dejamos de probar los excelentes ravioles de ricota y espinacas a la boloñesa.

De segundo predomina las opciones de carne a la parrilla, de excelente calidad. ¡No defrauda!. La opción del bistec, era un entrecot muy tierno. La opción de la parrillada combinaba chorizo criollo, morcilla, ternera y pollo todo a la brasa.

Alguna opción de pescado o carne al horno. Gran detalle el de acompañar los platos de carne con tres salsas: la característica chimichurri (orégano, ají, aceite y vinagre), la parrillera (que lleva cebolla) y el all i oli característico de la cocina catalana.

De postre no había ninguna opción casera, así que a degustar las trufas de tres chocolates.

Sin duda alguna, un menú con muy buena relación calidad precio (14€). Por la noche en laborable disponen de un menú por 20$.

Amplio comedor de techos altos con cocina a la vista. Curiosa la terraza de la entrada, con sofás a modo de sala de estar.

Más información y fotos en . El Boliche del Gordo Cabrera

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Mesón del Aceite   Leave a comment

Migas bañadas en DO Campo de Borja de camino a Soria

Restaurante de carretera, ideal para comer o cenar en ruta por la nacional 122 , ya que se encuentra en la misma carretera entre Borja y Tarazona. Se denomina Mesón del Aceite porque dispone de almazara de su propio aceite: el aceite de oliva virgen extra “Oliambel”.

Resulta una parada obligatoria cada vez que paso por la zona, al menos para hacer un café o degustar una torrada de pan con aceite y jamón.

Las veces que he parado a comer he quedado muy satisfecho con su menú del día, sobre todo por las carnes a la brasa de leña en el horno de barro que preside el comedor. Menú del día que visto el éxito, en la última visita tuvimos que esperar para comer, ha ido incrementado su precio (sobre 13 euros en el 2010).

El menú está compuesto de 4 primeros y 4 segundos, siempre tienen migas de pastor con huevo uvas y chorizo.
De la carta buenos entrantes, ternasco asado y buen chuletón.
Postres caseros muy buenos.
Si pasas o estás por la zona es recomendable, no sólo por su cocina sino porque el trato y el servicio son excelentes.

A abril del 2014 el precio del menú ronda los 16€, aunque sigue valiendo la pena si se quiere disfrutar de calidad. El vino de la casa es un Borsao (crianza) Do, Campo de Borja.

Más información y fotos en: El Mesón del Aceite

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El Mesón del Aceite

Carretera de Soria Km. 70,100 

Bulbuente, Zaragoza

Tel. 976 85 22 00

 

 

Restaurant Font de l’Alzina   2 comments

¡Mejor un vermut en la terraza!

Restuarante, que destaca por el fantástica terraza merendero que corona uno de las principales àreas recreativas de Santa Coloma. A los pies de la sierra de la Marina, en el barrio del Singuerlín, es un punto de descanso o encuentro de deportistas, excursionistas o familias que buscan desconnexión a escasos metros de la ciudad.

Lo mejor, sin duda la terraza, ideal para un vermut o incluso una comida campestre, ya que la terraza del restaurante comparte espacio con mobiliario de uso comunitario. no es extraño encontrarse alguna fiesta de cumpleaños infantil.

Para comer, disponen de una carta bastante reducida donde destacan las opciones de carne a la brasa. Pocas opciones de primero, donde destacan las ensaladas y una muy buena ración de champiñón.

Las carnes, en el caso del Entrecot de ternera, decepcionante en calidad y acompañado de patatas fritas Bon dia,

El vino de la casa un Montsant muy cabezón. Las otras opciones de la carta bastante mediocres y con precios bastante altos.

De las opciones de postre: correcto el pudin.

Comedor sencillo, techos bajos que con el restaurante lleno tiene toda la pinta de ser un gallinero.

Una opción como campo base para una excursión a la Sierra de la Marina y conocer el poblado ibérico del Puig Castellar

Más información y fotos: Restaurant Font de l’Alzina

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El All I Oli   2 comments

Más de 30 años de haciendo carne a la brasa

Casi con tanto años como los míos, El restaurante el all i oli (ajo y aceite en castellano) hace honor a su nombre y sigue sirviendo esta salsa tradicional catalana que acompaña a la parrillada de carne. La parrillada de carne, con los caracoles son sus platos insignia del restaurante, ubicado en la misma meridiana a escasos metros del Paseo de Fabra i Puig y la estación de Renfe del mismo nombre.
En invierno se ha apuntado a la moda de los calçots y disponen de un menú completo que incluye calçots de primero por 60 euros más Iva la pareja. Al margen de los calçots, al All ioli se va a comer carne, sobre todo la ternera y unos excelentes primeros, consistente en platos tradicionales de la cocina catalana. A destacar la xatonada (bacalao desalada con escarola y salsa romesco) y la escalibada hecha a la brasa.
De segundos, excelentes entrecots de ternera, y muy completa y variada la parrillada de carne que incluye pies de cerdo y codornices.
De postre, original opción del músico (frutos secos con moscatel) y correcta su crema catalana.
Buena carta de vinos con precios bastante razonables. Mejor decantarse por alguna de las opciones de la carta que el vino o sangría de la casa. El viña Pomal crianza lo tienen a 10e
En sus 30 años de vida pocos cambios en la decoración y mobiliario. Sigue imitando una cueva con mesas de madera y dos comedores con disposición de mesas demasiado juntas (le sobra alguna. Para grupos numerosos mejor el comedor del sótano, aunque con decoración más psicodélica .
A mejorar la distribución de las mesas.
Excepcional servicio del personal. A destacar la atención de Douglas.
Seguiré repitiendo….

Más información y fotos en: El All i oli

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Pampero   Leave a comment

De los mejores argentinos de Barcelona. Menús con muy buena RCP

Restaurante argentino, que con los años se ha ganado el reconocimiento. Habitual encontrarse el comedor lleno por trabajadores de la zona. Como buen argentino destaca por sus carnes a la brasa y sus empanadillas, presentes en su carta, aunque también en un menú de especialidades argentinas (empanada criolla y entrecot argentino) con panqueque y dulce de leche de postre (17’5€).

Al mediodía disponen de menú del día que mezcla cocina de mercado con algún plato de cocina argentina, sobre todo en los segundos. Parillada de verduras, y algún plato más creativo acostumbran a ofrecerse de primeros. Probé una excelente combinación timbal de morcilla con un original ali-oli con gusto a manzana. De segundo van variando las opciones del corte argentino, con entraña, vacio o tira asada, siempre acompañadas por su tradicional patata a la brasa. Opción de escoger el punto de asado, aunque para que esté tierna es recomendable no pasarse del punto, sino la encontrarás excesivamente dura. Raciones generosas que saciaran al más hambriento. Con la carne sirven también la tradicional salsa chimichurri y otra un poco más picante.

De postre, se echa en falta alguna opción casera, aunque en ocasiones ofrecen el panqueque o algún postre con dulce de leche.
El precio del menú del día no supera los 12€, con mate gratis con el postre
Restaurante amplio, con bastante separación entre mesas. A destacar el patio interior con luz natural, recomendable si no se es un grupo de más de 10 comensales.

Servicio atento y muy rápido.

Una excelente opción para comer asado argentino con una buena relación calidad, precio. Para repetir habitualmente. Lástima que no me “pilla” cerca.

Más información y fotos en Pampero

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Asador argentino Pampero

 Plaza del Doctor Letamendi 25 

 Tel 935 32 17 51 Barcelona

 www.pamperobarcelona.com