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Agora Restaurant   Leave a comment

Cocina de mercado con toques de autor. Buena relación calidad precio del menú

Visita de relax al centro lúdico termal MAGMA en Santa Coloma de Farners.

¡Que razón tiene el dicho que el agua da hambre!.

Buscando otra opción para comer que la opción buffet libre MAGMA acabamos en el centro del pueblo de Santa Coloma. Entre varias opciones escogimos la que ofrecía una cocina de autor. Agora restaurante, ubicado en frente de la Iglesia del pueblo, dispone de una concurrida terraza y un comedor interior muy acogedor con no más de 10 mesas disponibles. Un sábado al mediodía disponen de menú del día de cocina de mercado con algún toque de autor (18’50€). Menú a escoger entre tres primeros y tres segundos, más la opción de un variado menú infantil.

De primero excelente presentada la ensalada con higo y foie, con muy buen materia prima. La otra opción escogida fue un correcto hummus con chips de verdura. Excelente presentación de los platos con cantidades algo justas. De segundo, la opción del arroz de montaña era la acertada, por la cantidad y consistencia del plato, ya que la opción del rodaballo a la plancha era bastante pobre en cantidad.

De postres, varias opciones caseras, como el pudding de café y la tartaleta de frutas.

Elección muy acertada, ya que la relación calidad precia fue correcta. Cantidades bastante justas en algunos platos (rodaballo y ensalada), pero solucionado con los postres. Buena calidad y presentación de los platos.

Sin duda que repetiré en mi próxima visita por Santa Coloma de Farners.

Más información y fotos de la experiencia en: Agora Restaurant

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Agora Restaurant

Plaça Farners 13 Santa Coloma de Farners, Girona

Tel.972 84 04 04

agorarestaurantfarners.com

 

 

 

 

Restaurant Etapes   Leave a comment

Restaurante de trato exquisito con excelente RCP en su menú del dia

Restaurante ubicado en la calle Peatonal Enrique Granados, donde en los últimos años han crecido el número de locales destinados a la restauración. El restaurante Etapes, menos frecuentado que sus restaurantes vecinos de la cadena Andalina (Miu o Flamant) ha sido una grata experiencia gastronómica.

Se define como un restaurante de cocina casera con productos ecológicos de alta calidad. Lo primero que sorprende es sin duda las características del local: pocas mesas, poco ruido, claridad, cubertería, cristalería y mantelería impoluta. En resumen, se cuida hasta el último detalle.

A parte de la tradicional carta de platos se ofrecen diferentes menús degustación, como el menú del mediodía los días laborables que a un precio de 15,50 más IVA ofrece una excelente relación calidad precio.

Le menú dispone de tres primeros y 5 segundos, con entrante a compartir y una gran variedad de postres, bautizados con el nombre de caprichos del etapes.

De los primeros destaco una coca de verduras con queso brie y rúcula crujiente sabrosa y muy bien montada. La ensalada de mezcla de lechugas con pimiento confitado estaba acompañada de trozos de pulpo muy sabrosos. De la crema de raíz de apio y manzana no puedo opinar en propia persona pero la acompañante que se la pidió no dejó ni una gota.

De los segundos, el pescado del día era merluza fresca al horno , que a primera vista y sin abrir el lomo ya se observaba su frescura. Se presentaba en un puré de patata con gusto a ajo tierno. Otra opción de segundo plato era un risotto de peras al queso azul, con cantidad suficiente de este último para poder distinguir el gusto de la pera.

De postre, bastante variedad de creaciones dulces, como un tiramisú servido en vaso o un brownie artesanal.
El menú incluye el agua y el pan, pero hay opción de una copa de vino “de la casa” por 3’50, que en esta ocasión fue un tinto del Bierzo muy aromático.

Si hay algo a mejorar es el tiempo de espera entre plato y plato, sobre todo si se dispone de menos de 1 hora y media para comer. También hay que remarcar que es una visita o cocina para disfrutar sin prisas, donde el relax y la tranquilidad ayudan o olvidarse de las obligaciones.
En resumen, experiencia gastronómica 100% recomendable, tanto por la cocina como por el trato y servicio al cliente.

Más información y fotos en: Restaurante etapes

 

Restaurante Etapes

Calle enrique Granados núm 10

933 23 69 14

www.etapes.cat

Barcelona

 

Restaurante La Lluerna (Santa Coloma de Gramanet)   Leave a comment

Cena temática en uno de los mejores restaurantes de Santa Coloma

Hacía bastante tiempo que quería probar la cocina del Restaurante la Lluerna de Santa Coloma. Así que aprovechando que el primer jueves de cada mes se organizan en Santa Coloma  una actividad denominada “Dijous Temàtics”,  unos amigos se encargaron de realizar la reserva.  Los “Dijous Temàtics” es una actividad donde se mezcla cultura y gastronomía, donde algunos de los restaurantes más conocidos de Santa Coloma ofrecen un menú temático relacionado con la época del año. En esta ocasión el menú de la Lluerna tenía en las castañas, el moniato o el membrillo alguno de sus ingredientes.

Probamos una ensalada con queso blanco, donde destacaba el codony (membrillo). de segundo unos raviolis rellenos de foie con crema de castañas muy sabrosos y con una salsa liguera, para nada empalagosa. De segundo; una costilla de cerdo caramelizada, en una base de puré de moniato.

De postre una tarta de pera, donde destacaba sobretodo la nata Chantilly, muy aromática. 

La carta de vinos es otra de las características del local, con una carta muy extensa, incluso disponen de un reservado amplio ideal para un menú degustación con cata de vinos. Nos sirvieron un  Montal Monastrell-syrah 2009 de denominación Castilla de Color sorprendentemente elegante y maduro en boca y de un color cereza picota. Para acompañar la tarta de peras y la nata Chantilly, pedimos unas copas de Vi de gel de uva Gewürztraminer, creo que de bodegas Gramona; dulce y concentrado pero sobretodo aromático.

Sobre le local destacar que se trata de un pequeño local de diseño con una excelente separación entre las mesas, llevado por una pareja encantadora con un fenomenal trato. Se nota que disfrutan con lo que hacen.

Los precios de la carta no me parecieron caros para la calidad del producto y lo elaborada de su cocina. Además disponen de un  menú degustación: 29,95 euros.

Más información y fotos en: La Lluerna

Restaurante La Lluerna

Rafael Casanova 31, Santa Coloma de Gramanet

Tel.  933910820

http://www.lluernarestaurant.com/

Restaurante la Verema   Leave a comment

Sorprendente cocina creativa El menú del día ya anuncia la mezcla poco habitual de algunos ingredientes y que se manifiestan con los tastets o pequeños platos de degustación de sabores del mundo. Para el dia que acudí se podían degustar ostras con cava y otras exquisiteces. El menú del día combina platos tradicionales con algún toque de cocina creativa: ensalada boris van con jamón y roquefort o el Bistec con salsa Café Paris. Los platos están muy bien cocinados y presentados y las cantidades son correctas. De postre, destaco el detalle del pincho de frutas naturales que acompañaba al helado o una fenomenal tarta de manzana casera. El servicio correcto para un local que durante el segundo plato se llenó. Sin embargo, el encargado del local tuvo un par de salidas o respuestas a nuestras preguntas un poco bruscas. Quizás se notaba que no éramos clientes habituales, ya que observé que con algunas mesas, seguro que conocidos, el trato era muy agradable. Me gustó la creatividad de algunos platos que por el precio del menú: 10,50 euros es excelente. Para repetir…

Más información y fotos en: http://11870.com/pro/la-verema

Restaurante la verema

Telf. 934516891

C/ Comte Urgell 88

Barcelona

Restaurante tres 60   Leave a comment

Excelente cocina con sorprendentes y elaborados menús

Restaurante que por su imagen exterior y decoración no aparentan la excelente cocina que esconden. Acudí con unos compañeros de trabajo de rebote, al no encontrar sitio en otro restaurante próximo.

Dispone de un menú, muy económico, a la vista de los platos que ofrece.
La cocina sencillamente me encantó, ya que los platos no sólo estaban excelentemente elaborados, sino que los ingredientes eran de calidad.
Los espaguetis con frutti di mare, no los he comido tan buenos ni en alguno de los mejores restaurantes italianos de Barcelona.

Los postres muy elaborados con un yogurt con sorpresa o un crep completísimo en su relleno.

El restaurante dispone de una pequeña zona de restauración en la planta superior, donde apenas caben 10 comensales.

Servicio correcto y rápido para una cocina tan bien elaborada y profesional,

Sin duda, se trata de alguna de esas pequeñas joyas de la restauración poco conocidas y con un gran arte culinario.

Lo recomiendo. Yo no tardaré en repetir.

Restaurante tres 60

C/Diputación núm. 155

                               Telf. 34 934 51 10 31