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Escola de Cuina Terra d’Escudella   Leave a comment

¡Una experiencia con luces y sombras!

Se trata de una pequeña escuela de cocina que las noches de los viernes y sábados ofrece las creaciones culinarias de los alumnos.

Realizan cursos de cocina y perfeccionamiento, así como algún curso monográfico.

4 mesas en un pequeño salón que forma parte de la escuela, y en total unos 12 comensales.

Menú cerrado a un precio de 36€ con unos 14 platos tipo tapa y dos postres.
Servicio realizado por una alumna y el “supuesto profesor” controlando la actividad de su alumna.

Empezamos con unos aperitivos, una gominola de vermut y una caja de aperitivos que incluía una crema de queso y un pate de chorizo, que destacaban en presentación más que en sabor.

A continuacion se sirvieron los platos a buen ritmo mezclando carnes, pescados, cremas y verduras. La mayoría no destacaron por su sabor, algunos bien presentados, otros poco creativos y la mayoría con ingredientes que no combinaban. Destacaron una crema de berenjenas con queso y un tomate confitado como platos con mejor sabor.

Sin duda estaban más trabajadas las presentaciones de los platos que las combinaciones de sabores e ingredientes.

Para acabar: dos postres: un sabroso calipo de pepino, lima y menta que a tod@s nos gustó, y un insípido mascarpone con mermelada.

Corta oferta de vinos, eso si a precios muy correctos.

Total unos 40€ por cabeza, que considero precio correcto para el trabajo y dedicación de los alumnos. No acerté con el día, pero como el menú va cambiando cada fin de semana, me anima a volver, a ver si tengo mejor suerte.

Recomiendo para un primer contacto con la restauración creativa.

Más información y fotos en:  Terra d’escudella

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Restaurant Joncadella   Leave a comment

¡Ideal para salidas familiares y comer de menú!

Ubicado en la salida de la comarcal que lleva a Suria o Solsona y a escasos kilómetros de Manresa, se ubica este Restaurante. Aunque de nombre Santuari de Joncadella, porque ocupa el emplazamiento de una Antigua Iglesia.
Restaurante con dos amplios Comedores, donde en época de calçotades es habitual encontrar grupos numerosos. Dispone de zona infantil, con algún columpio y explanada para que los niños corran o se divierta.
En mi visita familiar, probé el menú del día (15€) que me pareció de una correcta relación calidad precio. Además, del menú del día disponen de otras opciones: como el menú pica pica compartir (18€) con 4 o cinco platos para compartir, un segundo a elegir, más postre y bebida. Y como no y por lo visto con mucho éxito un menú calçotada (20E) con plató de jamón de aperitivo, 15 calçots de primero, parrillada de segundo, más postre y bebida.
Al ser un lugar ideal para ir con niños, estos disponen de un menú infantil sobre los 12e. Del menú infantil destacaron sin dudas unos muy sabrosos canelones.
Del menú del día destaco sin duda el tartare de salmón y aguacate, muy bien presentado y con el punto justo de mostaza. De segundo muy sabrosas las carnes a la parrilla en especial el churrasco de ternera, acompañado con una ligera salsa que recordaba al Chimichurri argentino.
De postre, pocas opciones caseras, ya que las tartas eran Industriales. La única opción casera era una tarta de oreo, que resultó ser una sabrosa mousse hecha con esa galleta.
El punto negativo fue el tener que compartir comedor con un grupo de más de 30 personas, pero por suerte llegaron cuando estábamos acabando los segundos.
Muy correcto el vino de la casa, bebible sin necesidad de acompañarlo con gas. Tuvieron el detalle de invitarnos al café.
Sin duda recomendable y una opción cuando vuelva por la zona.

Más inofrmación y fotos en: restaurante juncadella

Pomarada   Leave a comment

Precio elevado y calidad justa para un menú de 15€

Se anuncia como restaurante, sidrería, aunque lo segundo sólo se anuncia porque disponen de un par de marcas de sidra.

En pleno Passeig de Gracia, entre las calles Mallorca y Valencia, se accede por unas escaleras interiores. entrada de piso, con varios grandes comedores. Disponen de un amplio salón para celebraciones de más de 100 personas. Atractivo y elegante comedor exterior, con vistas al Passeig de Gracia, donde las mesas se encuentran bien vestidas, en blanco. Disponen de servilletas de tela.

Hacía tiempo que tenía pendiente probar su menú del día, ya que mi anterior visita, hace un lustro por lo menos, fue para una comida en grupo numeroso de la que guardé un grata recuerdo.

Llegó el día que acudí con varios compañeros a probar su menú del día, No hicimos reserva, por lo amplio del restaurante. Sin problemas de espacio, compartimos el comedor exterior que da al Paseo con varias mesas individuales, y un grupo de 20 personas. Sin problemas de espacio ni ruido, ya que hay una gran separación entre las mesas.

Diponen de un menú dle día en laborable a 15’50€ con café e IVA. Algo caro para comer cada día, pero estña claro que se paga la zona, y el cubierto.

El menú algo corto en opciones, ya que ofrece a elegir entre 3 primeros, tres segundos y 2 postres. Platos o referencias a la cocina asturiana, no aparecen en el menú del día.

De primeros un gazpacho pasable y unos macarrones con salsa de salmón también correctos. La mejor opción sin duda fue la ensalada de tomate y queso fresco.

De segundos, correcto el bacalao gratinado con musselina de ajo (all i oli), ya que la ternera (fricando) presentaba demasiado nervio y el pollo carente de jugo.

La cocina me decepcionó, me esperaba platos de mayor calidad y mejor elaborados por un menú por encima de los 15€. Lo mejor sin duda la comodidad y el trato.

Más información y fotos en: Pomarada

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Agora Restaurant   Leave a comment

Cocina de mercado con toques de autor. Buena relación calidad precio del menú

Visita de relax al centro lúdico termal MAGMA en Santa Coloma de Farners.

¡Que razón tiene el dicho que el agua da hambre!.

Buscando otra opción para comer que la opción buffet libre MAGMA acabamos en el centro del pueblo de Santa Coloma. Entre varias opciones escogimos la que ofrecía una cocina de autor. Agora restaurante, ubicado en frente de la Iglesia del pueblo, dispone de una concurrida terraza y un comedor interior muy acogedor con no más de 10 mesas disponibles. Un sábado al mediodía disponen de menú del día de cocina de mercado con algún toque de autor (18’50€). Menú a escoger entre tres primeros y tres segundos, más la opción de un variado menú infantil.

De primero excelente presentada la ensalada con higo y foie, con muy buen materia prima. La otra opción escogida fue un correcto hummus con chips de verdura. Excelente presentación de los platos con cantidades algo justas. De segundo, la opción del arroz de montaña era la acertada, por la cantidad y consistencia del plato, ya que la opción del rodaballo a la plancha era bastante pobre en cantidad.

De postres, varias opciones caseras, como el pudding de café y la tartaleta de frutas.

Elección muy acertada, ya que la relación calidad precia fue correcta. Cantidades bastante justas en algunos platos (rodaballo y ensalada), pero solucionado con los postres. Buena calidad y presentación de los platos.

Sin duda que repetiré en mi próxima visita por Santa Coloma de Farners.

Más información y fotos de la experiencia en: Agora Restaurant

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Agora Restaurant

Plaça Farners 13 Santa Coloma de Farners, Girona

Tel.972 84 04 04

agorarestaurantfarners.com

 

 

 

 

La Lluna   Leave a comment

Comer de menú a todas horas

Restaurante con un gran comedor ideal para una cena en grupo, ubicado en una entrada de la calle Santa Anna que conecta las Ramblas con la Porta de l’Angel. Comparte instalaciones con el Novel Hotel. Su comedor transmite mucha historia, presente en la decoración y mobiliario del restaurante. Tanto para comer como cenar funcionan con un amplio menú cerrado, más asequible en laborables.
Sobre los 18 euros el menú de noche en fin de semana, con la bebida a parte. Corta carta de vino con opciones demasiado clásicas. Optamos por un Montsant (Flor d’englora), de las pocas opciones menos comerciales a un precio que doblaba su valor en bodega.
Oferta de 7 primeros y 4 más con suplemento, donde lo que más destacó fue la ensalada de salmón. De segundo 6 primeros y otros tanto con suplemento de entre 4 y 6 euros. De segundo destacaron los platos de carne. Amplia opción de postres, con una mousse de avellana potente.
Muchas opciones de platos sin gluten o para vegetarianos.
Lo mejor la profesionalidad del servicio y la gran separación entre mesas. Por menos de 20 euros puedes cenar platos de cocina de mercado sin el problema de los turnos, como pasa en otros restaurantes del mismo estilo.

Inconveniente: puede ser muy ruidoso con el comedor al completo.

Más información y fotos en: la lluna

L’hostalet   Leave a comment

Íntimo y acogedor, si no hay alguna celebración

Restaurante con más de 15 años de historia en el barrio de Prosperitat , muy cerca del campo de la Montañesa. La calle no es la más indicada par amontar un restaurante: estrecha y poco transitada. Sin embrago, hay sobrevivido a la crisis. 

Hace más de 5 años que no volvía. En el pasado, era el lugar escogido para celebraciones o reuniones familiares, por su buen servicio, atractiva decoración y buena cocina a precio económico. Todo un éxito los fines de semana, ya que las veces que acudí siempre estaba lleno. 

Me consta, que su dueño, creo recordar que se llamaba Víctor montó otro restaurante de la mismas características, pero más amplio, en Santa Coloma. Milano se llama. Después de varios años sin volver, me he encontrado pocos cambios, en las características del restaurante. Decoración similar, carta de cocina de mercado y menús cerrados entre semana y fin de semana. En la actualidad diría que lo regenta otras manos, al menos es la conclusión que he sacado. 

Pasemos a hablar de su cocina: disponen de carta, pero en fin de semana, lo que tiene más salida es su atractivo menú, a un precio excelente (16,90 euros). 

De primero me gustó el risotto de langostinos y setas, en su punto. También destacó la brandada de bacalao. De segundo el confit de pato demasiado seco y con poca manzana confitada: lo recuerdo mucho más bueno. El mero fresco pero no estaba limpio, demasiadas espinas y se hacía demasiado laborioso degustarlo. Lo mejor sin duda el solomillo al oporto. 

De postre, las opciones caseras se reducían a una tarta de queso, mientras que el resto de pastelería industrial correcta, tipo pastelería Arpa. 

Servicio muy correcto, rápido y atento que respondió al momento a nuestras peticiones. Como añadir más salsa de manzana al confit. 

A mejorar sin duda la carta de vinos: inexistente. El vino del menú bastante malo (castillo de Monjarin de DO Navarra), pero no había mejores opciones disponibles: un Penedés y otro rioja crianza. 

El reencuentro ha sido satisfactorio, aunque si buscas una cena íntima no es el mejor lugar. Techos bajos y grupos numerosos no es la mejor combinación. 

Para repetir en grupo….

Más información y fotos en: L’Hostalet

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 L’Hostalet

  Carrer de les Borges Blanques 20

 Barcelona (Barri de Prosperitat)

 Tel. 932 76 21 64

Can Xicoy de l’avi   Leave a comment

Buena y económica opción par comer en Camprodón

El restaurante Can Xicoy de l’avi, lleva bastantes años funcionando en Camprodón. Localizado fuera de las zonas más comerdiales de Camprodón, pero cerca de la estación de autobuses y la rotonda principal de entrada a Camprodón. Si vas en coche, detrás hay una amplia zona e aparcamiento. 

Un domingo de puentes, después e una jornada montañera en el Coll d’Ares, se nos hizo tarda. Así que, recordando que unos 7 años atrás habíamos comido en Can Xicoy de forma correcta, decidimos ir directos. Tras 15 minutos de espera tuvimos una gran mesa redonda para 8 a nuestra disposición, en un local lleno, con mesas reservadas.

Nos presentaron el menú del día, con alguna posibilidad de cambios en las opciones de primeros y segundos. En apenas 10 minutos ya teníamos los primeros en la mesa. De primeros, plaos de cocina de mercado con alguna opción mñas autóctona Catalá, como las habas, los” calçots” rebozados o la “escudella con carn d’olla”. Buena opción la última para combatir el frio y llenar la panza. A parte de la escudella, buen rebozado dels calçots con romesco y detallazo del pincho de butifarras que le acompañaba . Se les acabó el risotto, pero los espaguetis a la carbonara estaban más que correctos (sin crema de leche y con huevo). 

De segundo, opciones de carne ala brasa, donde lo mejor fueron las butifarras, difícil no encontrar buena alguna butifarra autóctona, y las costilla de cordero. 
De postre casero, nos gustó la tarta de mató, lástima que el trozo no era muy agradecido, y la crema catalana. 

Con vino, mejor acompañado de gaseosa, 13’50€. 

Un precio correctísimo para la cantidad, calidad y día de la semana (domingo). 
Del espacio: dos comedores, uno a la entrada, con apenas 3 mesas y uno interior más acondicionado para unas 12 mesas. 

Espero no volver a tardar 8 años en repetir

Más información y fotos en:  Can Xicoy de l’avi

“Calçots arrebossats amb pintxo de butifarres”

IMG_20140302_144737    Restaurante Can Xicoy de l’avi

  Tel. 972 13 02 92

  Carretera de Sant Joan, 5 

  Camprodon, Girona