Archivo para la etiqueta ‘pasta

Passione per la Pizza   Leave a comment

Pizza, pasta made in italy

Restaurante, pizzería próxima a la plaza Angel Pestaña en el barrio de la Prospe (Nou barris). Con un par de años funcionando, se ha hecho con una clientela fija.
Amplia carta de pizzas blancas y con tomate. De masa tipo pan de empanada, se aleja de las pizzas grandes y finas estilo napolitano.

La carta se complementa con platos de pasta seca y rellena. Probé la primera con una excelente salsa de pesto verde. También opciones de risottos y platos de carne.

Postres caseros, donde la fama se la lleva el Tiramisú, aunque sólo probé al pannacotta con caramelo.

Carta de bebidas italianas, con cerveza de barril Poretti, que encontré bastante floja.

Disponen de menú del día en laborables con alguna promoción.

Destaca el aperitivo de cortesía, queso parmesano recién cortado, de un gran queso que preside la barra.
Precios un poco subidos para el barrio donde se ubica, sobre todo en postres y bebidas.

Más información en: Passione per la Pizza

Anuncios

La Maquina de la Pasta   Leave a comment

Una verdadera máquina de hacer “pasta”

Ubicada en el barrio de Gracia a pocos metros de la concurrida calle de Gran de Gracia, se ha convertido en uno de los locales de comida rápida de moda en el barrio. Su éxito es la rica pasta que ellos mismos fabrican en el restaurante. Desde los aparadores pueden verse como las máquinas confeccionan Tagliatelle, penne o Spaghetti sin cesar.

Lo califico de local de comida rápida, porque no hay servicio de mesa y se debe pedir y pagar en barra. Si el local está lleno, te traen los platos a las mesas. Espacio muy reducido, que obliga hacer colas en horas puntas o fines de semana. La ventaja es que hay mucho movimiento, y al ser la carta de postres y primeros muy reducida, en la Macchina de la pasta se viene a comer “pasta”.

Amplia carta de pasta seca (trigo y al huevo) y alguna opción rellena, con bastantes salsas, todas clásicas. Destacan los penne integrales de calificación “bio”. Las opciones para completar el plato de pasta y no salir con hambre son muy reducidas, alguna ensalada, crema y 2 postres (tiramisú y panna cotta).

En el apartado líquido: destacan la amplia carta de cervezas artesanas a muy buen precio.
El éxito del local no sólo radica en la calidad de la pasta sino sobretodo en su precio. Pr menos de 10 euros puedes comer un rico plato de pasta all dente acompañado de una cerveza artesana.

Como opción económica, ofrecen un menú del día con cualquier opción de pasta fresca con las salsas más clásicas (tomate, nata, pesto, etc.) un entrante (sopa, crema o ensalada) y bebida, por menos de 9€. Disponen también de un menú infantil.

El local es bastante reducido con amplias mesas de madera a compartir y varias zonas con barra y taburete.

El principal inconveniente, a parte del espacio limitado y lo concurrido del lugar, es que si vas con mucha hambre, un plato de pasta te sabrá a poco.

Más información y fotos en: La Máquina de la pasta

IMG_20150123_141054

IMG_20150123_140459

Publicado marzo 1, 2015 por guillercastilla en gracia, pasta

Etiquetado con , , , ,

La Mamma   Leave a comment

Correcto menú del día. Se echa de menos alguna opción italiana

Restaurante de cocina italiana, cuya decoración recuerda la de alguno de los muchos pueblos de la costa italiana.
Oferta de platos de pasta, risottos y pizzas de masa fina, completada con alguna opción de carnes y pescados.
Al mediodía en laborable frecuentado por trabajadores de la zona, que dada la gran oferta de locales de restauración, van alternando las opciones. Menú del día a 10 euros, donde se ofrecen platos de cocina de mercado. Sorprende que siendo un restaurante de cocina italiana, el menú del día no ofrezca ningún plato de pasta o pizza.

El menú del día ofrece 4 primeros y 4 segundos, con algún plato diferente al habitual en un menú del día: arroz con tomate y plátano frito (sorprendente mezcla). De la oferta de primero probamos unas correctas patatas con brandada de bacalao, una milhojas de tomate con mozzarella y una pasable crema de calabacín con picatostes.

De segundo, pescado del día y las clásicas opciones de carne (hamburguesa, bistec de ternera y librito de york y queso) más un entrecot con suplemento. Calidad y cantidad correcta.
De postre, los clásicos helados, flan y poco más. Sorprende que no ofrezcan alguna opción casera o de tradición italiana (tiramissú, pamacotta, etc. )

Correcto menú del día, aunque si buscas pasta o pizza tendrás que optar por las opciones de la carta.

más información y fotos en: La Mamma

IMG_20141121_140755IMG_20141121_140807

Publicado enero 19, 2015 por guillercastilla en eixample, italiano

Etiquetado con , , ,

Fidenza Pizzeria-Trattoria   2 comments

Una mala experiencia como consecuencia de un mal servicio.

De reciente apertura, no hace ni 1 año, me habían llegado muy buenas referencias, de bloggers de confianza que lo habían visitado.

Ahora en frio, creo que puse demasiadas expectativas. La experiencia fue negativa. EL motivo fue un servicio bastante deficiente, y no era porque no le pusieran ganas, ya que el encargado se le notaba con mucho oficio, pero la lentitud del servicio en sala y cocina acabó de arruinar la comida.

Nos presentamos previa reserva un sábado al mediodía. El restaurante bastante lleno; de las aproximadamente 10 mesas, unas 7 ocupadas. Disponen de dos menús (21€ y 24€) a parte de los platos de carta. En la carta se ofertan una gran variedad de pizzas hechas en el horno de leña de la entrada, pastas secas y rellenas y diferentes platos de cocina de mercado.

Después de una larga explicación de la carta, decidimos escoger el menú de 21€, a excepción de los niños que escogieron la opción del menú infantil (plato de pasta a elegir y bebida).

Tras más de 30 minutos de espera, pasamos del aperitivo con copa de cava (que no nos sirvieron pese a que entraba en el menú) a una olivas arbequinas. Sirven los primeros: ensalada de bacalao (esqueixada) y un timbal de calabacín con queso provolone. Los platos de pasta infantiles, siguen sin llegar y como era de esperar los niños inquietos una vez han acabado con las olivas y el pan.

Tras otros 30 minutos de espera entre primero y segundo, llegan los platos de pasta de los niños, unos rigatoni a los cuatro quesos, con demasiada nata y poco sabor a queso. Se notaba que estaban hechos rápido. Tras los más de 30 minutos de demora llegan los segundos: Tagliatelle con gambas, calabacín y tomate cherry correctos. Lo mejor del menú. La otra opción escogida era una ternera a la italiana (poca ternera y mucha rúcula) echa con una salsa bastante poco conseguido.
De postre opción de helados o pannacotta. De bebida varias opciones de vino italiano, blanco o tinto y algún lambrusco.

Demasiada demora en los platos y mucha descordinación. La descordinación llegó también en la cuenta final: Varias veces tuvieron que rehacerla por equivocarse al incluir consumiciones no pedidas. EL colofón fue que nos cobraron 1’50 por cubierto, sin estar detallado en el menú. Ni volveré ni lo recomendaré.

Más información y fotos en: Fidenza Pizzeria-Trattoria

IMG_20141019_103931

IMG_20141011_153004

Publicado diciembre 1, 2014 por guillercastilla en Uncategorized

Etiquetado con , ,

Restaurante Divina Pasta   Leave a comment

La pasta fresca es su materia prima

Como dice su nombre la pasta fresca es la materia principal de este restaurante ubicado en la Calle Aribau, tocando con la calle Valencia.

Un laborable al mediodía disponen de un menú, cuya oferta se basa en 4 primeros y 5 segundos (no llega a 10 euros). Sorprende que siendo un restaurante especializado en pasta fresca sólo ofreciera una opción de pasta de primero. Así que mi primera opción fueron los caneloni de verduras. Acerté en la elección, ya que estaban muy buenos. Tanto el relleno, con espinacas de base, como la besamel y el parmesano gratinado que los cubría era de excelente sabor.

De segundo, y siguiendo la temática del restaurante escogí la opción del risotto, correcto, aunque el arroz para mi gusto estaba un pelin duro. La salsa del risotto estaba hecha con champiñones, no setas como anunciaba la carta. De todas maneras fue un plato correcto. De postre, me recomendaron la opción del pudding, ya que era la única opción casera. No era el típico pudding rectangular, sino más parecido a una tarta. Demasiada leche y poco bizcocho. El resultado:  un pudding muy blando.

Más información y fotos en: Divina Pasta  (Carrer d’Aribau 65 Barcelona)

IMG_20140919_141025

IMG_20140919_135548

Publicado noviembre 4, 2014 por guillercastilla en eixample, italiano, pasta, restaurantes

Etiquetado con ,

Creperia del mar (Food Market Café)   Leave a comment

Aunque el objetivo era visitar el Woki Organic Market, un despiste me hizo entrar a la Creperia del mar. Ambos locales están a escasos metros en la misma Ronda Universitat.

El concepto es similar en ambos locales, un multiespacio donde el cliente puede degustar diferentes productos (hamburguesas, woks, pasta, creps, etc.) o incluso hacer una compra de algún producto de los que se expone.

En el caso del Food Market prima la restauración por encima de la venta de productos biológicos, característica del Woki Organic Market, donde la materia prima ecológica se refleja en un precio más elevado.

Un multiespacio decorado al estilo de los locales americanos, amplios, con predominio de la madera y los colores cálidos y varios espacios donde acomodarse. Muy de moda en Barcelona asociado al concepto Brunch.

La creperia del Mar, funciona como un super: el cliente entra pide una tarjeta, consume y a la salida paga el importe acumulado en su tarjeta. Un sistema ideal si consumes productos de los diferentes espacios, que no era el caso de la mayoría de comensales que estabamos sentados en el local. Al mediodía en laborable, la casi totalidad de la clientela estaba consumiendo alguna opción del menú del día. Un menú del día que por 9 euros incluía un bufett de ensaladas y un plato de pasta elaborado al momento. Excelente opción y muy buen relación calidad precio. Varias opciones de pasta y tres o cuatros salsas para acompañar, que como en el caso de la pasta se elabora al momento.

Pendiente probar las opciones dulces, no sólo algún crep sino la repostería artesanal que elaboran.

Una grata experiencia que sin duda recomiendo,

Más información y fotos en: Creperia del mar 

pasta

local

Publicado octubre 3, 2014 por guillercastilla en eixample

Etiquetado con ,

Restaurante Pizzeria O Sole Mio   Leave a comment

Mini pizzería que debe mejorar el servicio

Pizzeria restaurante ubicada en un local de pequeñas dimensiones; apenas 4 mesas. La actividad principal es el take away de pizzas de múltiples combinaciones. Decoración que evoca al país transalpino, con mobiliario y paredes pintadas con los colores de la bandera italiana.

Al mediodía, disponen de un menú del día que no supera los 10€, compuesto por tres primeros y 4 segundos, De primero entrantes sencillos que a excepción de la ensalada salen de las opciones habituales de un menú del día de cocina italiana: rollitos de salmón con mozzarrela de búfalla y rodajas de tomate con jamón y virutas de parmesano.

De segundo varias opciones de pasta, pese a que se anunciaban con salsas diferentes (salmón y 4 quesos) ambas opciones aparecieron con salsa de salmón. Las otras dos opciones fueron pizzas: una picante y otra que combinaba espinacas con salchichas. Las pizzas grandes de masa fina y tomate natural, de las que cuesta acabárselas. Sin problemas para encontrar los ingredientes.

Sea pasta o pizza tu segunda opción no te quedarás con hambre. Mejores las pizzas que pasta, pese a que solo pudimos catar la salsa de salmón.

El principal handicamp fue la falta de personal, desbordado ante las 4 mesas llenas. Tanto el pizzero como la camarera/cocinera, atendiendo mesas y elaborando los platos al mismo tiempo. El resultado final es que tardamos más de 1 hora en comer y no pudimos probar los postres, sólo el expreso, bueno por cierto.,

A mejorar el servicio.

Más información y fotos en: Restaurante Pizzeria O Sole Mio

IMG_20140407_204243